Yboisard    samedi 23 octobre 1999 14:02

A l'attention de B Peiffer, à propos de la relation entre E.Coli et le mode d'alimentation des bovins.

Pourrait t on retrouver sur internet l'étude complète dont l'AFP a publié le résumé ? Les informations données pourraient bien expliquer qu'en France on retrouve très rarement E.Coli O157 H7 (voir jamais en ce qui nous concerne) alors qu'aux USA le pathogène est très souvent mis en cause dans des problèmes de santé et les retraits et rappels de produits à base de viande
(en particulier les hamburgers) sont particulièrement nombreux .

Cordialement,

YBoisard

samedi 23 octobre 1999 15:50

J'ai trouvé davantage de références par rapport à l'étude en question.

Tout d'abord le communiqué sur le site de l'Université en question :
http://www.news.cornell.edu/releases/Sept98/acid.relief.hrs.html
On peut y contacter une personne ressource, à savoir Roger Segelken Office: (607) 255-9736
E-Mail: hrs2@cornell.edu

Tandis que l'E-mail de James RUSSELL, le responsable de l'étude est le suivant  jbr8@cornell.edu
Page de présentation :
http://www.dfrc.wisc.edu/profiles/jbr.html


J'ai également trouvé un site qui visiblement publiait l'étude, mais l'accès était restraint (mot de passe obligatoire). J'ai d'ailleurs perdu la référence du site.

Albert Amgar  dimanche 24 octobre 1999 09:24

Bonjour,

Yboisard@aol.com a *crit :

> A l'attention de B Peiffer, à propos de la relation entre E.Coli et le mode
> d'alimentation des bovins.
>
> Pourrait t on retrouver sur internet l'étude complète dont l'AFP a publié le
> résumé ? Les informations données pourraient bien expliquer qu'en France on
> retrouve très rarement E.Coli O157 H7 (voir jamais en ce qui nous concerne)

Tout dépend du nombre d'échantillons analysés, mais on en trouve ainsi que d'autres sérotype comme O111.

>
> alors qu'aux USA le pathogène est très souvent mis en cause dans des
> problèmes de santé et les retraits et rappels de produits à base de viande
> (en particulier les hamburgers) sont particulièrement nombreux .
>
>

Aux USA, mais aussi dans différents pays d'Europe.

Yboisard    dimanche 24 octobre 1999 11:58

Bien reçu, avec mes remerciements.
Pour répondre à Albert Amgar, je précise que notre plan de surveillance vise en effet les E.Coli vérotoxinogènes et non pas seulement O157 H7.

jeudi 29 juin 2000 20:40

MAFF UK 28/06 Conference looks at public health implications of E.coli O157 in farm animals

http://www.defra.gov.uk/news/newsrel/2000/000628a.htm

lundi 9 octobre 2000 23:36

Occurrence of Verocytotoxin-Producing Escherichia coli O157 on Dutch Dairy Farms
    A. E. Heuvelink, F. L. A. M. van den Biggelaar, J. T. M.
Zwartkruis-Nahuis, R. G. Herbes, R. Huyben, N. Nagelkerke, W. J. G.
Melchers, L. A. H. Monnens, and E. de Boer
 J. Clin. Microbiol. 1998. 36:3480-3487. [Abstract] [HTML] [PDF]
Résumé
http://jcm.asm.org/cgi/content/abstract/36/12/3480
HTML
http://jcm.asm.org/cgi/content/full/36/12/3480
PDF
http://jcm.asm.org/cgi/reprint/36/12/3480

Reduction of Carriage of Enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 in
Cattle by Inoculation with Probiotic Bacteria
    Tong Zhao, Michael P. Doyle, Barry G. Harmon, Cathy A. Brown, P. O. Eric
Mueller, and Andrew H. Parks
 J. Clin. Microbiol. 1998. 36:641-647. [Abstract] [HTML] [PDF]
Résumé
http://jcm.asm.org/cgi/content/abstract/36/3/641
HTML
http://jcm.asm.org/cgi/content/full/36/3/641
PDF
http://jcm.asm.org/cgi/reprint/36/3/641

Isolation and Characterization of Verocytotoxin-Producing Escherichia coli O157 Strains from Dutch Cattle and Sheep
    A. E. Heuvelink, F. L. A. M. van den Biggelaar, E. de Boer, R. G.
Herbes, W. J. G. Melchers, J. H. J. Huis In 't Veld, and L. A. H. Monnens
 J. Clin. Microbiol. 1998. 36:878-882. [Abstract] [HTML] [PDF]
Résumé
http://jcm.asm.org/cgi/content/abstract/36/4/878
HTML
http://jcm.asm.org/cgi/content/full/36/4/878
PDF
http://jcm.asm.org/cgi/reprint/36/4/878

mardi 31 octobre 2000 22:26

Journal of Food Protection Vol. 63, No. 11, pp. 1583­1586. Articles dans les archives du bulletin FS-NET du 30-10-00
PREVALENCE AND CHARACTERISTICS OF SHIGA TOXIN-PRODUCING ESCHERICHIA COLI IN BEEF CATTLE SLAUGHTERED ON PRINCE EDWARD ISLAND
THE EFFECT OF DIFFERENT GRAIN DIETS ON FECAL SHEDDING OF ESCHERICHIA COLI O157:H7 BY STEERS

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=11079704&dopt=Abstract

 mercredi 15 novembre 2000 21:47

UNIVERSITE DE GUELPH 15-11 The Effect of Diet on E. coli 0157:H7 in Cattle

http://cattle.guelph.on.ca/communications/oca-comm.html

mercredi 6 décembre 2000 00:13

PIGHEALTH 05-12 E. coli infections in Visitors to Farms
http://www.pighealth.com/ecoli.htm

vendredi 12 janvier 2001 17:26

EUROSURVEILLANCE 11-01 HAEMOLYTIC URAEMIC SYNDROME IN THE NETHERLANDS LINKED TO EXPOSURE IN CHILDREN¹S FARM
http://www.eurosurveillance.org/ew/2001/rtf/010111.rtf

vendredi 9 février 2001 21:56

  IRELAND 08-02 THREE PER CENT OF IRISH BEEF INFECTED WITH E.COLI

A major Teagasc study released today says over 3 per cent of Irish beef carcasses are infected with a deadly strain of E.coli. E.coli O157 is a pathogen that can cause severe and potentially fatal illnesses in humans.
The study - done by the Teagasc National Food Centre - shows that incidence of E.coli O157 is highest in cattle in the spring and early summer, confirming the results of previous Teagasc studies.
The study results are being presented to a three-day international conference organised by Teagasc in Dublin.
Commenting on the study, TNFC Head of Food Safety Research Dr Jim Sheridan said the control of the pathogen is a major priority for Teagasc and other research bodies worldwide.
"Research at the National Food Centre is focused on finding ways to treat the animal's hide that will remove this dangerous pathogen and other strains of E.coli that are now emerging. We have not yet found any method that can be used commercially but we are intensifying our efforts", he said.
Dr Sheridan said the implementation by all meat plants and abattoirs of the new beef safety blueprint, (aimed at getting rid of food safety hazards in beef-slaughtering plants), would help to control E.coli O157.
Dr Sheridan said nothing can be done at farm level to control the level of E.coli O157 in the quite small number of Irish animals that have been found to be infected with the pathogen. Therefore, emphasis must be placed on control during the slaughter process.

 lundi 19 février 2001 22:27

BBC 17-02 Cattle feed could eliminate 'burger bug'
http://news.bbc.co.uk/hi/english/in_depth/sci_tech/2001/san_francisco/newsid_1175000/1175711.stm

 lundi 5 mars 2001 22:30

ARS USDA 05-03 Feeding Sodium Chlorate to Livestock To Kill Salmonella and E. coli
http://www.ars.usda.gov/is/AR/archive/mar01/sodium0301.htm

  mardi 3 avril 2001 07:24

VIDO NEWS (via Animalnet) 03-04 PROMISING CATTLE VACCINE COULD REDUCE E. COLI O157:H7 THREAT

http://announcements.usask.ca/news/archive/2001/04/promising_cattl.html

  jeudi 10 mai 2001 08:08

JAMA 09-05 OUTBREAKS OF ESCHERICHIA COLI O157:H7 INFECTIONS AMONG CHILDREN ASSOCIATED
WITH FARM VISITSPENNSYLVANIA AND WASHINGTON, 2000
May 9, 2001
JAMA  Vol.285 No. 18

http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm5015a5.htm

EUREKALERT 10-05 Diet and disease in cattle: High-grain feed may promote illness and harmful bacteria
http://www.sciencedaily.com/releases/2001/05/010511074623.htm

  samedi 12 mai 2001 09:52

THE SCOTSMAN 11-05 Diet can increase likelihood of E.coli
http://wwwthescotsman.co.uk/business.cfm?id=71170

  mercredi 5 septembre 2001 07:25

Milwaukee Journal Sentinel 01-09 STOCKYARDS ARE TARGET FOR FIGHT AGAINST E. COLI STUDIES SUGGEST CHANGE IN FEED MAY REDUCE CONTAMINATION IN BEEF
http://www.jsonline.com:80/news/metro/sep01/ecoli02090101a.asp

 dimanche 2 décembre 2001 13:50

RIVM 30-11 Risk assessment of Shiga-toxin producing Escherichia coli O157 in steak tartare in the
Netherlands (pdf)
http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/257851003.html

  samedi 29 décembre 2001 13:18

CDC EID  Janv 2002 Prevalence and Genetic Profiling of Virulence Determinants of non-O157 Shiga Toxin-Producing Escherichia coli Isolated from Cattle, Beef and Humans, Calcutta, India
http://www.cdc.gov/ncidod/eid/vol8no1/01-0104.htm

 mercredi 3 avril 2002 08:00

AGRICULTURE CANADA 02/04/02 Lethbridge Research Centre Report:   Russian technology may help North American cattle feedlots control E. coli O157:H7

http://www.fass.org/fasstrack/news_item.asp?news_id=280

 mardi 9 avril 2002 21:53

GLOBE AND MAIL 08/04/02 Antibiotic cattle feed would battle E. coli
http://www.agbios.com/_NewsItem.asp?parm=neIDXCode&data=2910

 jeudi 25 avril 2002 08:10

AMI 24/04/02 New AMI Foundation Research Identifies Probiotic that Can Reduce E. Coli O157:H7 in Live Cattle by 50 Percent
http://www.meatami.com/Template.cfm?Section=ThisWeek&NavMenuID=326&NavMenu&template=PressReleaseDisplay.cfm&NavMenu&templat&PressReleaseID=1042&NavMenu&templat&PressRe&News=Y

 samedi 18 janvier 2003 12:02

EXAMINER 18/01/03 Cattle blamed for e-coli
http://www.examiner.com.au/story.asp?id=159296

  mercredi 26 février 2003 22:49

BMC INFECTIOUS DISEASE 08/04/02 First isolation of the enterohaemorrhagic Escherichia coli O145:H- from cattle in feedlot in Argentina
http://www.biomedcentral.com/1471-2180/2/6
Article complet
http://www.biomedcentral.com/content/pdf/1471-2180-2-6.pdf

dimanche 23 novembre 2003 00:49

JOURNAL OF CLINICAL MICROBIOLOGY Avril 2003 Au sommaire :
http://jcm.asm.org/content/vol41/issue4/index.shtml
Distribution of the saa Gene in Strains of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli of Human and Bovine Origins

JOURNAL OF CLINICAL MICROBIOLOGY Mai 2003 Au sommaire :
http://jcm.asm.org/content/vol41/issue5/index.shtml
Identification and Characterization of a New Variant of Shiga Toxin 1 in Escherichia coli ONT:H19 of Bovine Origin

mardi 27 juillet 2004 10:49

CDC EID AOUT 2004 Au sommaire:
Human Escherichia coli O157:H7 genetic marker in isolates of bovine origin
www.cdc.gov/ncidod/EID/vol10no8/03-0784.htm

MERCREDI 22 DECEMBRE 2004

MEDICAL NEWS 21/12/04 Houseflies May Contract E coli from Cattle 
http://www.medicalnewstoday.com/medicalnews.php?newsid=18182

MERCREDI 02 FEVRIER 2005

CANADIAN PRESS 29/01/05 CFIA probes Bioniche's E. coli cattle vaccine
http://www.ctv.ca/servlet/ArticleNews/story/CTVNews/1106958471608_18/?hub=Canada

LUNDI 25 AVRIL 2005

SOCIETY FOR VETERINARY EPIDEMIOLOGY AND PREVENTIVE MEDECINE - Posters 2005 - Au sommaire:
http://www.svepm.org.uk/posters/index.php?path=.%2F2005%2F

Modelling the population dynamics of E coli VTEC in a calf cohort.pdf (459.9 kB)

MERCREDI 06 JUILLET 2005

JEQ JUILLET 2003 Au sommaire:
Fate of Coliform Bacteria in Composted Beef Cattle Feedlot Manure
http://jeq.scijournals.org/content/vol32/issue4/

JEQ SEPTEMBRE 2003 Au sommaire:
Bedding and Seasonal Effects on Chemical and Bacterial Properties of Feedlot Cattle Manure
http://jeq.scijournals.org/content/vol32/issue5/

VENDREDI 05 AOUT 2005

EU RAIN December 2004 Food Pathogen Epidemiology: Microbes, Maladies and Methods Proceedings of an international EU RAIN conference hosted by the Istituto
Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, Padua, Italy

Conference Proceedings Book Part I View
http://www.eu-rain.com/publications/docs/EpidemProPart1.pdf

Au sommaire:

Escherichia coli O157 in cattle from farm to fork

DIMANCHE 22 JANVIER 2006

Food Microbiology 21 (2004) 791–799 The prevalence of Listeria, Salmonella, Escherichia coli and E. coli O157:H7 on bison carcasses during processing$
http://smas.chemeng.ntua.gr/miram/files/publ_164_10_2_2005.pdf

Fanny LS Friday, February 03, 2006 9:59 AM

La présentation du SNIV sur les "principaux points du plan de maîtrise du risque E.coli O157:H7 dans la filière du steak haché", faite lors de la réunion de la DGAL du 6 décembre 2005, mentionne qu'il faut retirer les oreilles le plus en amont possible lors de l'abattage.
En quoi le fait d'enlever le plus tôt possible les oreilles permet d'augmenter la maîtrise du risque e.coli ?

Olivier CERF Fri, 3 Feb 2006 10:40:20 +0100

Il a été montré que les oreilles sont extrêmement contaminées. Elles ne doivent pas venir en contact avec la carcasse dépouillée.


MARDI 26 DECEMBRE 2006

CNW 22/12/06 Le vaccin bovin de Bioniche contre E. coli O157:H7 autorisé pour une utilisation sur le terrain au Canada
http://www.cnw.ca/fr/releases/archive/December2006/22/c2198.html

JEUDI 04 JANVIER 2007

BUSINESSWIRE 02/01/07 OmniLytics Announces USDA/FSIS Approval for Bacteriophage Treatment of E. coli O157:H7 on Livestock
http://home.businesswire.com/portal/site/google/index.jsp?ndmViewId=news_view&newsId=20070102005459&newsLang=en

Bertrand CARLIER Mardi 1. Mai 2007 10:44

la prévalence est une donnée qui peut servir de guide mais encore faut-il y accéder

"Le Dr Rogan laisse entendre que la prévalence d?E. coli O157:H7 chez les troupeaux de bétail varie considérablement, mais est plus élevée pendant l?été (aussi élevée que 80 %), pouvant entraîner la contamination de la moitié des carcasses de l?abattoir. Cette prévalence accrue en été coincide avec des taux élevés de contamination du boeuf haché et l?incidence accrue des infections humaines déclarées pendant cette saison."

http://www.lesaffaires.com/article/7/comm/2007-04-30/439187/le-vaccin-bovin-de-bioniche-contre-e-coli-o157h7-fera-lobjet-dune-presentation-au-4e-congres-international-portant-sur-les-vaccins-contre-les-maladies-enteriques.fr.html

la contamination de la moitié des carcasses de l?abattoir.

quid des sources ?

MARDI 28 AOUT 2007

ROYAUME UNI

IAH 24/08/07 IAH scientist wins award for application of techniques that require fewer experimental animals for research into vaccines against
Salmonella and E. coli in farm animals
http://www.iah.bbsrc.ac.uk/2007_davecav/MStevensAward_Aug07.htm

MARDI 04 DECEMBRE 2007

DOSSIER JOURNEES 3 R (Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants) 2000 à 2006
__________________________________________________________

Les journées 3 R 2004 Au sommaire:

http://www.inst-elevage.asso.fr/html28/rubrique.php3?id_rubrique=74
Affiche - Origine, circulation et persistance des souches d'Escherichia coli producteurs de Shiga-toxines (STEC) dans les troupeaux de bovins laitiers.
S. RAYNAUD, C. VERNOZY-ROZAND, B. MATHIEU, P. PICANT, P. BOSCHER, V.HEUCHEL

Affiche - Prévalence des souches d'Escherichia coli producteurs de Shiga-toxines (STEC) en élevage bovin laitier. S. RAYNAUD, C. VERNOZY-ROZAND, V. HEUCHEL

DIMANCHE 02 MARS 2008

Sélection d'articles issus du Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. vol.59 no.4 Belo Horizonte Aug. 2007
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issuetoc&pid=0102-093520070004&lng=en&nrm=iso
Fate of non O157 Shiga toxigenic Escherichia coli in composted cattle manure

JEUDI 06 MARS 2008

J Vet Diagn Invest 2008 20: 1.
http://jvdi.org/content/vol20/issue1/index.dtl
Au sommaire notamment:
Investigation into the effectiveness of pooled fecal samples for detection of verocytotoxin-producing Escherichia coli O157 in cattle

LUNDI 21 AVRIL 2008

DUTCH SOCIETY FOR VETERINARY EPIDEMIOLOGY AND ECONOMICS VEEC
FREEDOM OF DISEASE
Proceedings 18th Annual Meeting held on 16 February 2006

http://www.veec.nl/proceedings/VEEC%20proceedings%202006.pdf

Animal Sciences Group, ASG-Lelystad and Central Institute for animal
Disease control, CIDC-Lelystad
Au sommaire:
COST-EFFECTIVENESS ANALYSIS OF BEEF-CARCASS DECONTAMINATION MEASURES AGAINST E.COLI O157:H7

MARDI 22 AVRIL 2008

ISRAEL JOURNAL OF VETERINARY MEDECINE Volume 57 - No. 2 - 2002
http://www.isrvma.org/article/57_2.htm
IS ESCHERICHIA COLI O157:H7 AN ETIOLOGICAL AGENT OF BOVINE MASTITIS?

MERCREDI 04 JUIN 2008

Appl Environ Microbiol. 2007 June; Shedding of Escherichia coli O157:H7 in
Calves Is Reduced by Prior Colonization with the Homologous Strain
http://www.pubmedcentral.nih.gov/tocrender.fcgi?iid=146458

MARDI 17 JUIN 2008

Acta Veterinaria Scandinavica 2003, 44:43-52 (31 March 2003) Verotoxinogenic
Escherichia coli (VTEC) O157:H7 – A Nationwide Swedish Survey of Bovine
Faeces
http://www.actavetscand.com/content/44/1/43

LUNDI 14 JUILLET 2008

ETATS UNIS

ALLABOUTFEED 14/07/08 DFM reduces E. coli in feedlot cattle
Research conducted by a team from the College of Agriculture at North Dakota
State University investigated the effect of Direct Fed Microbial (DFM)
products on the control of E. coli in feedlot cattle.
http://www.allaboutfeed.net/news/id102-57810/dfm_reduces_e_coli_in_feedlot_cattle.html

MARDI 25 NOVEMBRE 2008

2001 - The Epidemiology of Shiga Toxin-producing Escherichia coli in
Australian Dairy Cattle
http://adt.library.uq.edu.au./public/adt-QU20031118.103930

JEUDI 01 JANVIER 2009

KANSAS STATE UNIVERSITY - 2007 - Prevalence, characterization and
intervention of Escherichia coli o157 in finishing cattle
http://krex.k-state.edu/dspace/bitstream/2097/446/1/JTrentFox2007.pdf

VENDREDI 13 MARS 2009

ARCHIVES OUVERTES - 2007 - Écologie des Escherichia coli producteurs de
Shiga-toxines (STEC) dans les effluents d’élevages bovins et le sol
http://tel.archives-ouvertes.fr/index.php?halsid=irf3ganosdvheed98649nvd6u2&view\
_this_doc=tel-00200118&version=1

LUNDI 20 JUILLET 2009

Voici les derniers post parus dans le blog d'Albert Amgar,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/

- De l’efficacité d’un vaccin anti-E. coli O157:H7 chez les bovins
http://amgar.blog.processalimentaire.com/?p=197

DIMANCHE 27 SEPTEMBRE 2009

J Food Prot. 2009 Sep;72(9):1848-53. Escherichia coli O157 prevalence in
different cattle farm types and identification of potential risk factors.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19777885

LUNDI 26 OCTOBRE 2009

Veterinary Research Vol. 41 No. 2 (March-April 2010)
http://www.vetres.org/index.php?option=toc&url=/articles/vetres/abs/2010/02/contents/contents.html
Modelling the dynamics of intramammary E. coli infections in dairy cows:
understanding mechanisms that distinguish transient from persistent
infections

MERCREDI 25 NOVEMBRE 2009

Voici le(s) dernier(s) post(s) paru(s) dans le blog d'Albert Amgar,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/
- Système intégré de maîtrise de E. coli chez les bovins,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/?p=3700

MERCREDI 13 JANVIER 2010

BMC Microbiology 2007, 7:13 Serotypes, virulence genes and intimin types of
Shiga toxin (verocytotoxin)-producing Escherichia coli isolates from minced
beef in Lugo (Spain) from 1995 through 2003
http://www.biomedcentral.com/1471-2180/7/13

BMC Veterinary Research 2008, 4:2 Multiple-locus variable number of tandem
repeat analysis (MLVA) of Irish verocytotoxigenic Escherichia coli O157 from
feedlot cattle: uncovering strain dissemination routes
http://www.biomedcentral.com/1746-6148/4/2

MERCREDI 03 MARS 2010

Livestock Science, In Press, Corrected Proof, Available online 2 March 2010 Effects of hops on ruminal fermentation, growth, carcass traits and shedding of Escherichia coli of feedlot cattle
http://www.sciencedirect.com/science/science?_ob=GatewayURL&_method=citationSearch&_urlVersion=4&_origin=SDSRCHALERTHTML&_version=1&_uoikey=B7XNX-4YH92PN-1&md5=28e5c87b8e0305dfe951074d3ed40cf6
a Agriculture and Agri-Food Canada, Lethbridge Research Centre, 5403-1st Avenue South, Lethbridge, Alberta, Canada T1J 4B1
b 6801 Alpine Way, Yakima, WA 98908, USA

JEUDI 20 MAI 2010

VETSWEB 20/05/10 New compliance guide to reduce E. coli contamination in cattle
http://www.vetsweb.com/news/new-compliance-guide-to-reduce-e-coli-contamination-in-cattle-1135.html

SAMEDI 10 JUILLET 2010

BMC Veterinary Research - VOLUME 6 - 2010 - Au sommaire:
Verotoxigenic Escherichia coli O157:H7 from Swedish cattle; isolates from prevalence studies versus strains linked to human infections - A retrospective study 

LUNDI 19 JUILLET 2010


MAAP - Fiches:
FICHE 1 : ELEVAGE BOVIN - MOYENS DE MAITRISE DU DANGER ESCHERICHIA COLI O157 : H7 ET AUTRES « STEC »

FICHE 2 : TRANSPORT DES BOVINS VERS L’ABATTOIR - MOYENS DE MAITRISE DU DANGER ESCHERICHIA COLI O157 : H7 ET AUTRES « STEC »
FICHE 3 : ABATTOIR - MOYENS DE MAITRISE DU DANGER ESCHERICHIA COLI O157 : H7 ET AUTRES STEC
FICHE 4 : ATELIER DE DECOUPE - MOYENS DE MAITRISE DU DANGER ESCHERICHIA COLI O157 : H7 ET AUTRES « STEC »
FICHE 5 : ATELIER DE FABRICATION DE VIANDE HACHEE - MOYENS DE MAITRISE DU DANGER ESCHERICHIA COLI O157 : H7 ET AUTRES « STEC »
FICHE 6 : DISTRIBUTION - MOYENS DE MAITRISE DU DANGER ESCHERICHIA COLI O157 : H7 ET AUTRES « STEC »