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- Liste hygiène sur Google  concernant les sujets connexes (de la fourche à la fourchette – santé des animaux et des végétaux - environnement).

- E-communautés cnfpt - Restauration collective  - forum traitant essentiellement de l'offre alimentaire et de la nutrition dans la restauration collective.












































































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Notifications TWITTER recensant les principaux faits d'actualité.

Depuis janvier 2016, une liste HYGIENE a été créée sur GOOGLE. Cette dernière concerne tous les sujets connexes de type "one health" ou "de la fourche à la fourchette", en santé animale et végétale, en environnement et en nutrition. L'échange et la diffusion d'information pourra se faire dans cette nouvelle liste HYGIENE sur GOOGLE.

Dans pearltrees, vous trouverez les archives d'un bulletin hebdomadaire concernant les références relatives à l'hygiène en restauration, au ONE HEALTH et aux émergences touchant le secteur animal, végétal et agroalimentaire.

Référencement PEARLTREES concernant les principaux sites traitant d'hygiène alimentaire, les normes et l'étiquetage.
Exemple de sélection en rapport avec
HACCP.

Une fiche recensant quelques centaines de références (articles en open access, thèses...) en rapport avec l'HACCP.

800 définitions de réglementation Française et Européenne.














Dernière modification : 10/10/22