THEME

Présentation des intervenants de la liste de discussion HYGIENE (années 2010 et 2011)

 Présentations 1998 – 1999 – 2000 – 2001 – 2002 – 2003 – 2004 – 2005 – 2006 – 2007 – 2008 – 2009 – 2010

Seifallah Loumi Mercredi 6. Janvier 2010 11:46

Bonjour

Je profite du nouvel an pour souhaiter bonne année à tous les membres du groupe.Je suis un nouveau membre,comme le veut la coutume je vais me présenter.

loumi seifallah enseignant paramédical spécialité hygiene ,je m'inscris à ce groupe de discussion pour faire partager mes connaissances et en trouver d'autres

Terry Virginie Jeudi 7. Janvier 2010 13:22

Bonjour,

Je viens de rejoindre le groupe hygiène ce jour.

Je suis française et j'habite le Maroc depuis 14 ans ( Casablanca)

Après 13 années passées en multinationale ( services production, qualité et recherche et développement) j'ai crée ma propre société de conseil en agroalimentaire en 2009.

En espérant participer activement à ce forum, je vous dis à bientôt !

marie claire BONNET Dimanche 10. Janvier 2010 17:39

Bonjour, marie claire BONNET 56 ans , mariée , 2 fils mariés , 4 petits enfants.

Gabriel 7 ans et demi atteint d'une leucémie depuis 1 ans et demi.

Emmanuelle sa soeur 4 ans 3/4 , car elle est du 14 janvier.

Mon second fils.

Victor va prendre 4 ans le 22 janvier

Alice sa soeur qui a 2 ans du 27 décembre.

J'habite 3 mois dans le cher à coté de BOURGES , ensuite je pars en VENDEE.

J'adore l'informatique , la cuisine , la lecture , les animaux , mon caniche

sirocco.

Amitiés.

hicham Bhaih Mercredi 13. Janvier 2010 18:14

Bonjour tous le monde

hicham Bhaih, Ingénieur en IAA

Responsable Qualité dans une conserverie de poisson située au Maroc

je tiens d'abord à remercier le fondateur de ce groupe pour tout les efforts deployés. Bonne continuation

djellouli Mercredi 13. Janvier 2010 23:58

bjr tous le monde;

radia ingieur d'etat en sciences alimentaires, je salut tout les monmbres

Jeannette.N Bilounga bilounga86@yahoo.fr Jeudi 14. Janvier 2010 11:45

Bonjour à tous les membres du groupe!!!

je suis une jeune étudiante en NAH(nutrition et alimentation humaine) et je recherche un stage en industries Agro, pour une durée de 4 à 6 mois à partir du 1er mars 2010,afin de valider mon année de licence pro. j'ai une base qualité dans les IAA, les domaines tels que production,certifications ISO(9001,14001), recherche et developpement, assurance qualité,HACCP,sécurité alimentaire ou autres seront les biens venus.

Toutes régions en France me convient, idéalement en ile de france.

Merci d'avance pour vos offres et suggestions auxquelles je reste disponible.

cordialement, Jeannette.N Bilounga

ibrahima ouedraogo Jeudi 14. Janvier 2010 16:29

bonjour à tous, je suis médecin généraliste au Burkina Faso et suis interessé par une spécialisation de pédiatrie (DES) en Tunisie. pourriez vous me donner des infos sur comment acceder à une Faculté de médecine en Tunisie? Docteur Ouédraogo Ibrahima,

Médecin généraliste,

Service de pédiatrie

CHR de Tenkodogo

BP 56 Tenkodogo

Cel: +22670660801

Sana Kacem Jeudi 14. Janvier 2010 19:41

Bonsoir

nous disposons en fait de 4 facultés de médecine en Tunisie:Tunis, Sousse, Monastir et Sfax. Vous trouverez ci-joint les liens de leurs sites respectifs

- Tunis http://www.fmt.rnu.tn/fr/cycleetudmed.html

-Sousse=Ibn El Jazzarhttp://www.medecinesousse.org/ ou encore le site des anciens http://www.angelfire.com/yt/AssociaMedSousse/

-Monastir http://www.fmm.rnu.tn/Pages/accueilfr.htm

-et enfin Sfax http://www.fmsf.rnu.tn/default_fr.php?page=main

en entrant en contact avec ces institutions vous pourrez avoir les renseignements que vous souhaitez. Les enseignements sont dispensés en français et les cours débutent en général vers le mois septembre ou octobre.

Bon courage

Abderrahim Rajad Jeudi 14. Janvier 2010 17:20

je suis vétérinaire avec des fonctions de controle au niveau d'un service vétérinaire

jerome-plegades Vendredi 15. Janvier 2010 14:57

Bonjour

mon nom est plegades jerome

j'ai 46 ans et je suis interessé pour recevoir vos informations

merci

"johannajeangilles" johannajeangilles@yahoo.fr Samedi 16. Janvier 2010 22:58

Bonjour a toutes et à tous

Je profites de ce forum, pour vous faire part de ma recherche de stage!

Je suis en première année de master a l'ISEAM (marne la Vallée)et je recherche un stage alterné de 9 mois en qualité hygiène sécurité environnement.

Merci de faire circuler l'information, je compte sur vous!

Jean-Cyrille MARTINI Lundi 18. Janvier 2010 9:10

Bonjour,

J'exerce donc depuis cinq ans mon métier de consultant Café Hôtel Restaurant au niveau national. L'Hygiène et la Sécurité Alimentaire représente une partie seulement des prestations pour lesquelles mes clients font appel à moi. Merci de pouvoir vous lire et partager sur ce sujet qui me passionne. Cordialement,

Jean-Cyrille MARTINI

dominique voisin Samedi 23. Janvier 2010 17:02

BONJOUR A TOUS

Nouveau parmis vous, j'apprécie les échanges constructifs de ce forum,

je suis consultant formateur en hygiène alimentaire et j'espère pourvoir echanger et participer aux dialogues.

Pour mieux faire connaissance je vous invite à aller visiter mon site :www.dvhaccp.com et www.lhotellerie-restauration.fr\voisin

au plaisir de vous lire et d'échanger

dominique voisin

"Emeline" <leamono@yahoo.fr> Lundi 25. Janvier 2010 11:02

Titulaire d'un diplôme d'ingénieur agroalimentaire, j'ai pour expériences des stages en entreprises. La dernière en date : le stage de fin d'étude de 10 mois dans un laboratoire de recherche en Afrique. Le travail portait sur l'extraction de l'huile d'un fruit exotique à fort potentiel. L'huile de ce fruit -nouveau produit- commence à être commercialisé.

Je souhaite acquérir une expérience en développement de produits. Pour cela, je cherche une structure d'accueil (PME agroalimentaires, Structure de Recherche et Développement privé ou pôle de compétitivité agroalimentaire) pouvant m'accueillir pour un CDD de 6 à 12 mois dans son service Recherche et Développement : développement de nouveaux produits (formulation, réalisation des essais en laboratoire, test consommateur, suivi industriel).

Pour plus de renseignements, veuillez me contacter : leamono@yahoo.fr

Merci de faire circuler l'information.

"johannajeangilles" johannajeangilles@yahoo.fr Mardi 26. Janvier 2010 6:25

Bonjour a toutes et à tous

Je profites de ce forum, pour vous faire part de ma recherche de stage!

Je suis en première année de master a l'ISEAM (marne la Vallée)et je recherche un stage alterné de 9 mois en qualité hygiène sécurité environnement (2 jours à l'école 3 jours en entreprise).

Merci de faire circuler l'information, je compte sur vous!

Cordialement

"hygiene qualite" hygienequalite@hotmail.fr Jeudi 28. Janvier 2010 14:52

Bonjour,

Disposant d'une solide expérience (> 10 ans) dans les métiers de bouche (traiteur - pâtisserie - chocolaterie...), et homme de terrain, je propose mes services pour un poste de responsable hygiène - qualité - environnement.

Compétences: Sécurité sanitaire des aliments - Développement durable - Nutrition et équilibre alimentaire - Santé et sécurité au travail.

Mobilité: France entière et pays francophones.

Pour ton contact et envoi de CV merçi de contacter le 06 98 61 66 40 ou par mail hygienequalite@hotmail.fr

Jim Housséini Zongo Lundi 1. Février 2010 13:17

M. Jim Housséini ZONGO

Ingénieur Agroalimentaire

Consultant en Qualité et Hygiène

Gérant du Cabinet d'expertise agroalimentaire SISA sarl

Ouagadougou - Burkina Faso

Cel: (+226)70 25 86 85 / (+226) 78 00 77 18

Bur: (+226)50 39 72 73 / (+226) 50 37 03 03

"johannajeangilles" johannajeangilles@yahoo.fr Mardi 2. Février 2010 6:44

Bonjour a toutes et à tous

Je profites de ce forum, pour vous faire part de ma recherche de stage!

Je suis en première année de master a l'ISEAM (marne la Vallée)et je recherche un stage alterné de 9 mois en qualité hygiène sécurité environnement (2 jours à l'école 3 jours en entreprise).

Merci de faire circuler l'information, je compte sur vous!

Cordialement

Pierre ARQUEVAUX Jeudi 4. Février 2010 16:46

Actuellement en deuxième année à l'IUT Génie Biologique option IAB (Industries alimentaires et biologiques) à Bourg-en-Bresse, je suis particulièrement intéressé par le contrôle qualité au sein de l'industrie agro-alimentaire.

Je souhaiterais avoir des renseignements sur les différents métiers existant dans ce domaine.

Dans le cadre de mes études, je dois effectuer un stage de 10 semaines dans l'industrie agro-alimentaire.Je suis donc à la recherche d'une entreprise qui pourrait me prendre en tant que stagiaire (Période de 12 avril au 18 juin). je souhaiterais effectuer mon stage dans la région parisienne si cela est possible.

Si cela intéresse des industriels, je me tiens à votre disposition pour revenir ensemble sur mes motivations.

fadanso2003 Jeudi 4. Février 2010 20:16

Bonjour à tous,je suis titulaire d'un BTS en diététique et d'un CAEMTP et actuellement professeur de nutrition au sénégal. Je suis trop passioné par le contrôle qualité des aliments. Que dois-je faire pour exercer le métier de responsable qualité?

"kadi.ayedi" kadi.ayedi@yahoo.com Jeudi 4. Février 2010 20:17

en fin de formation GSQA à l'Ecole Vétérinaire d'Alfort, je recherche un stage dans une direction Qualité en agro-alimentaire sur la région parisienne, à partir de Mars 2010 et d'une durée de 6 mois.

Abderrahmane SI SALAH "Abderrahmane SISALAH" sisaabdou@yahoo.fr Samedi 6. Février 2010 7:34

Bonjour,

Je suis actuellement en formation à l´Ecole Nationale Vétérinaire de Maison Alfort

pour l´obtention du certificat d´études approfondies vétérinaires

en Gestion de la sécurité et de la qualité des denrées alimentaires .

Dans le cadre de cette formation je dois effectuer un stage de 6 mois à partir du mois de mars.

Amicalement

Abderrahmane SI SALAH

jean Pierre Haberland Dimanche 7. Février 2010 7:56

Référent qualité service restauration Centre hospitalier de Saumur 49 Bonjour à tous je découvre avec un grand interêt le groupe j'ai à recevoir mais ausi à donner ............je suis prêt

jean Pierre Haberland

"johannajeangilles" johannajeangilles@yahoo.fr Dimanche 7. Février 2010 15:11

Bonjour a toutes et à tous

Je suis en première année de master a l'ISEAM (marne la Vallée)et je recherche un stage alterné de 9 mois en qualité hygiène sécurité environnement à partir de février (2 jours à l'école 3 jours en entreprise)Merci d'avance pour vos informations

MOULIN arnaud Lundi 8. Février 2010 18:04

Rapidement,

Responsable de séjour collectifs avec des mineurs depuis pas mal d'années, j'ai du assumer un peu toutes les fonctions possibles et notamment celles de cuisiniers et de d'économe.

Actuellement en poste de coordinateur dans un CE, je suis en cours de création d'un outil "universel" récapitulatif des bonnes pratiques d'hygiene pour les cuisiniers et les économes amenés à travailler avec nous.

En recherche permanente d'infos, je me suis inscrit sur ce forum en espérant y apprendre autant que possible mais également partager mes connaissances et mes expériences.

Xavier Hopé Mardi 9. Février 2010 15:36

Bonjour,

Membre depuis 2001, je n'ai pas été très actif si bien qu'à l'occasion d'un changement de PC j'ai perdu mes identifiants et MDP.

Quoiqu'il en soit, la liste hygiène reste l'un de mes modes de veille préférés, une ressource souvent mise à contribution, particulièrement par ses archives.

Je suis donc Xavier Hopé, Responsable Qualité de FOREZIA, grossiste sévissant particulièrement dans l'est de la France (Alsace, Lorraine, Rhône Alpes) et proposant une large gamme de produits de charcuterie mais aussi désormais tous ceux destinés aux sandwicheries.

Bien cordialement,

Xavier Hopé

"fatimaz essai" Mardi 9. Février 2010 22:59

bonjour, je suis médecin vétérinaire marocaine,

je travaille dans un laboratoire d'analyse etatique et je désire changer d'activité,

je souhaite commencer un projet personnel, et je veux faire une ectivité ou j'aurais pas un contact direct avec les gens, ca peut etre à travers une autre personne , j'espère avoir des idée de votre part

merci d'avance,

cordialement

Assia El Allagui" assia.elallagui@yahoo.fr  Dimanche 21. Février 2010  19:16

Pièce(s) jointe(s) de Assia El Allagui

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"houda" houda2006@yahoo.fr Dimanche 21. Février 2010 21:08

Bonjour,

Je suis une ingénieur agroalimentaire, et j'occupe pour le moment un poste de responsable qualité dans une Boucherie charcuterie fine. Je veux changer de boite et je cherche un autre emploi. Merci de me faire signe si vous avez un poste vacant.

Cordialement

"chanest2002" chanest2002@yahoo.fr Lundi 22. Février 2010 7:33

Bonjour,

je suis à la recherche d'un emploi en qualité de responsable qualité ou d'assistant qualité en belgique, plus précisement en wallonie ou à Bruxelles.

Mes compétences sont: HACCP, IFS, BRC, ISO 22000, ISO 14001 et ISO 9001

contactez moi pour avoir une copie de mon cv merci

gilles ILYNE Mardi 2. Mars 2010 14:16

Bonjour,

Président de la SAS HGI-Paris Emballages, nous concevons des lignes d'emballages pour les métiers de bouche et plus particulierement les boulangeries-pâtisseries artisanales.Nos réalisons des emballages en papier, carton, plastiques...

Pour ma part, je travaille dans ce secteur de l'emballage alimentaire depuis plus de 20 ans et je suis très sensible aux questions d'hygiène et aux problématiques d'alimentarité.

Sylvie Panelle <sylvie.panelle@yahoo.fr> Mardi 2. Mars 2010 23:26

Bonjour à tous,

Je suis actuellement en CDD en tant que responsable qualité alimentaire dans une centrale d'achat. Ma mission touchant à sa fin, je suis à la recherche d'un poste similaire en Ile de France (que ce soit en consulting, dans la grande distribution, ... je ne suis pas fermée vis-à- vis du domaine dès qu'il s'agit de l'alimentaire). Si vous connaissez des personnes à la recherche (ou qui seraient susceptibles de l'être) de responsable qualité, merci de revenir vers moi. Je vous laisse mon adresse email : sylvie.panelle@gmail.com

Merci et à bientot

Sylvie

TINE Maïmouna Mercredi 17. Mars 2010 11:49

Bonjour,

Je viens juste de m'inscrire ce 16 mars 2010 et espère échanger avec vous sur les question relatives à l'hygiène des denrées alimentaires, HACCP etc...

Je suis un ingénieur des travaux d'élevage de formation, spécialisée en animations pédagogiques dans le cadre de la lutte contre l'utilisation des pesticides, la protection des cultures, la traçabilité et l'hygiène.

Pour me spécialiser dans le domaine de la qualité des aliments je me suis inscrite à un DU en analyse des risques et management de la qualité sanitaire et phytosanitaire. Présentement je suis un stage pratique dans une unité de transformation de céréales locales dans la banlieue de Dakar (capitale du Sénégal).

J'attends beaucoup de ces échanges pour enrichir mon stage en particulier et ma vie professionnelle. Cela est d'autant plus important qu'au niveau de mon pays les normes en matière d'hygiène et de sécurité pour les céréales locales transformées sont presque inexistantes.

Merci de votre collaboration et à bientôt!

armel Wandji II Mardi 23. Mars 2010 6:16

salut à tous.

content d'avoir joint ce groupe. je suis éléve ingénier des travaux en Qualité et Sécurité des Aliments dans un établissement au Cameroun et parallèlement Contremaitre dans une structure agroalimentaire sur place.

je suivrais et interviendrais lors des débats avec bcp d'intérêt.

cordialement

DR BOUAMRA MOHAMED Vendredi 26. Mars 2010 21:59

Bonjour

Je prépare une thèse de doctorat d'état dont le thème s'intitule:" Etude des Facteurs de Risque en Elevage Bovin afin d'Optimiser les Productions de Lait et de Viande bovine.Je recherche un stage de perfectionnement en ce sens afin de pouvoir maitriser ma recherche . les charges et toutes les dépenses sont attribuées à mon organisme, l'université El-Hadj Lakhdar de Batna". Les mots clés étant:

*Facteurs de risque avec hygiène ,alimentation et maladies des bovins ,

*stations d'élevage,*optimisation *production * lait *viande bovine *

j'aimerai d'autrepart si possible solliciter une aide bibliographique,documentation ou autre.

Cordialement.

Merci d'avance

DR BOUAMRA MOHAMED

Raluca Dudescu Mardi 30. Mars 2010 13:32

Recherche d'emploi

Responsable qualité, compétences en analyse de processus, analyse organisationnelle, audit diagnostique, gestion SMI, documentation et projets, recherche un poste de responsable qualité/ consultant/ auditeur junior. Pour plus d'informations trouvez, s'il vous plait, mon CV en PJ.

Cordialement,

Raluca Dudescu

Tel: +40 722 631 579

E-mail: raluca.dudescu@yahoo.com

Christophe DOUDOUX Vendredi 2. Avril 2010 16:52

Je travaille dans une société qui propose des méthode innovante en nettoyage et désinfection des locaux. Je vous laisse découvrir notre site internet.

Nos produits ont fait l'objet de dépôts de brevet, notamment sur la désinfection par la vapeur, qui permet en associant la vapeur sous pression avec le peroxyde d'hydrogène d'obtenir des résultats très intéressants en désinfection manuelle ou par voie aérienne sans interventions humaines.

J'espère apprendre aussi beaucoup grâce à ce groupe sur le monde du nettoyage et de la désinfection, principalement par la vapeur.

A bientôt,

logo IBL Specifik

www.iblspecifik.com

Christophe DOUDOUX

Ingénieur

Port. : 06 85 84 24 89

Tel. : 01 41 98 32 20

christophe.doudoux@iblspecifik.com

Eve De Zutter Mercredi 7. Avril 2010 11:33

Bonjour,

Je suis étudiante (bac +5) et je réalise mon stage de fin d'étude au CIRAD à Montpellier.

Issue d'une formation en agro-alimentaire, mon stage consiste en la mise en place d'une veille sur la sécurité alimentaire.

Je souhaite rencontrer et discuter avec des personnes ayant une expertise à ce sujet et approfondir ma liste de sources pour ma veille.

Cordialement,

Eve De Zutter

"kouma joseph k" Mercredi 7. Avril 2010 14:53

Bonjour je viens de finir ma formation d'ingénieur agroalimentaire et qualité depuis un an mais je dois faire un stage afin de pouvoir soutenir mais en vain.Je suis en côte d'ivoire et j'ai effectué ma formation au groupe LOKO en Côte d'ivoire et j'y réside.Sinon j'étais le major de ma promotion mais ne connaissant personne dans une société je suis encore à la recherche de stage.Sinon j'ai une soeur à Toulouse qui peut m'accueillir si j'ai une proposition de stage dans les allentours de toulouse.Mais s'il y a d'autres propositions ce sont les bien venues.Je peux présenter mes bullettins qui attestent de ma formation .Merci.normakkj@yahoo.fr

Hend Abdelaali Samedi 24. Avril 2010 10:52

Bonjour à tous,

Je suis responsable management qualité sécurité dans une usine qui fabrique les emballages destinés aux boissons gazeuses et à l'eau qui est certifiée ISO 9001:2008 et ISO 22000:2005.

Cordialement

Cuilleras Quentin Mardi 27. Avril 2010 9:53

Bonjour à toutes et à tous

Je m'appelle Quentin Cuilleras et je suis étudiant en DUT Génie Biologique option Industries Alimentaires et Biologiques (IAB),

J'ai une formation en Sciences et Techniques de Laboratoires, mon projet est de passer deux formations Qualité (Licence Pro et RQSE).

Cordialement,

kondro yao theodore Jeudi 29. Avril 2010 13:34

Bonjour chers amis du groupe

Je suis stagiaire dans une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la transformation des fèves de cacao en masse.

Mon thème est le suivant: Mise en place de guides de bonnes pratiques de fabrication de la masse de cacao

Ma préoccupation est de savoir comment aborder ce sujet. C'est à ce juste titre que je sollicite les amis du groupe qui peuvent m'aider à asseoir une méthodologie.

KONDRO YAO THEODORE

hygiene qualite Lundi 10. Mai 2010 20:27

Bonjour,

Disposant d'une solide expérience (> 10 ans) dans les métiers de bouche (traiteur - pâtisserie - chocolaterie...), et homme de terrain, je recherche un poste de responsable hygiène - qualité - environnement.

Compétences: Sécurité sanitaire des aliments - Développement durable - Nutrition et équilibre alimentaire - Santé et sécurité au travail.

Mobilité: France entière et pays francophones.

Pour ton contact et envoi de CV merçi de me contacter au 06 98 61 66 40 ou par mail hygienequalite@hotmail.fr

"farida" <mehdimelis@yahoo.fr> Mardi 11. Mai 2010 20:13

bonjour

je suis ingenieur en technologie alimentaire avec une experience de 14 ans dans l'industrie en qualité d'ingenieur de production pendant 8ans et cadre technico-commerciale (import/export) pendant 6ans dans la meme entreprise. (entreprise des corps gras à Alger)

j'ai enrichi mon expérience dans le domaine des achats par une formation d'acheteur international au CTI d'Asnières .

Actuellement je cherche un poste dans les achats de bien ou de service (import-export).

cordialement

Mr BOUAMRA MOHAMED <szerelem225@yahoo.fr> Mardi 11. Mai 2010 18:32

Madame ,

Je prépare une thèse de doctorat d'état dont le thème s'intitule:" Etude des Facteurs de Risque en Elevage Bovin afin d'Optimiser les Productions de Lait et de Viande Bovine , par conséquent je cherche un stage d'environ un mois de perfectionnement en ce sens afin de pouvoir maîtriser ma recherche. J'aimerai pouvoir faire mon stage entre autre sur la méthode HACCP (Hasard Analysis Critical Control Point) appliquée aux différents types de risque rencontrés dans un élevage bovin .Toutes les charges et toutes les dépenses seront attribuées à mon organisme, l'université El-Hadj Lakhdar de Batna. Algerie .Les mots clés étant:

*Facteurs de risque avec hygiène , alimentation et maladies des bovins , *stations d'élevage,* production de lait et de viande bovine *

Cordialement.

Merci d'avance

Mr BOUAMRA MOHAMED

Universite Hadj Lakhdar de Batna

Faculté des scienses.

Département des sciences vétérinaires

Batna 05000 .Algérie

Marques Nadine Mardi 18. Mai 2010 11:55

je suis IDE hygièniste sur le département de la lozere, je travaille auprès des hôpitaux locaux et certains EHPAD

cordialement

Marques Nadine

Infirmière hygièniste

réseau départemental d'hygiène hospitalière

des hôpitaux locaux

centre hospitalier

avenue du 8 mai

48000 Mende

bureau: 04 66 49 59 84

Adresse mail: reseauhygiene.hl@orange.fr

Amélie GACH melie6547@yahoo.fr Jeudi 20. Mai 2010 12:41

Bonjour,

Je profite de l'étendue du réseau pour faire passer un petit message!

Suite à la mutation de mon conjoint, nous déménageons en Ile de France cet été.

Je suis donc à la recherche d'un poste de préférence dans le domaine de la qualité mais je suis intéressée par tous les secteurs (industries, restauration...).

Pour les personnes intéréssées, voici quelques renseignements concernant mon expérience. Je me tiens à vos dispositions pour vous transmettre ma candidature (email: amelie.gach@hotmail.fr).

Je vous remercie de l'intérêt que vous avez porté à ce message

Cordialement.

Amélie GACH

profil: Ingénieur QSHE, diplômée de Polytech'Montpellier (ISIM), département

Sciences et Technologies des Industries Agroalimentaires

Année d'expérience: 2 ans et demi

Domaines d'expérience: Industries charcutières et abattoir, cuisine centrale, marchés céréaliers, légumes surgelés, entreprise de consultant viticole en Australie

Expériences professionnelles:

- Conception et mise en place de l'ensemble du système qualité, dossiers d'agrément et de référencement auprès des GMS

- Mise en place des normes LEAF (environnement), GLOBALGAP et de la version 5 du BRC

- Participation à des audits GLOBALGAP

- Mise en place des indicateurs qualité, du plan d'autocontrôle, des cahiers des charges

- Gestion des audits, des non-conformités (fournisseurs, GMS, consommateurs),

- Formation et management du personnel

- Evaluation et rédaction du document unique

- Gestion de la logistique : expéditions, réceptions des matières premières, stocks, bons de commande et de livraison

Assistante du responsable de production

- Analyse sensorielle (tests triangulaires, profil sensoriel, QDA)

Travail en R&D (recyclage du marc), suivi des opérations viticoles, relation avec les clients

Jérôme PATOUILLARD Vendredi 21. Mai 2010 9:36

BOnjour

je gère la qualité du Groupe BISCUITS BOUVARD 7 usines de productions en France 1000 collaborateur nous fabriquons des biscuits secs

je cherche souvent des données informatives sur le risque contaminant dans les matières premières (mycotoxine, pesticies…)

cdt

Jérôme PATOUILLARD

06 72 34 64 77

Nawal Essaber <nawal.saber@yahoo.fr> Mardi 25. Mai 2010 1:34

Bonjour,

Je suis ingénieur en Industries agroalimentaires et j'ai un master en mangement de la qualité mention "audite et conseil", je cherche un poste stable.

Merci

Dalila Zoudji Samedi 29. Mai 2010 19:20

Bonjour à tous les membres de ce forum;

Je suis nutritionniste de formation, j'occupe actuellement le poste d'expert métier QM pour la mise en place d'un ERP "SAP" au sein d'une entreprise agroalimentaire algérienne (minoterie, semoulerie, couscousserie, amidonnerie, fabrication de snacks et CPD).

Ma demarche d'inscription à ce forum aujourd'hui est liée à la mise en place de ce progiciel de gestion intégré. En effet, je me pose de nombreuses questions et j'espére que des membres pourront m'aider sur les points suivants ;

* Réception des matières premières (lot de céréales) avec livraison partielle par camion : initier des controles bloquants/non bloquants à chaque livraison de camion, ou faire des controles à une fréquence prédéfinie au préalable (tous les x camions),

* Controle qualité des produits semis finis et produits finis : initier des controles bloquants/non bloquants par OF pour une production en flux tendu

Le rique à éviter pour moi est de ne pas bloquer les flux de production et de commercialisation.

Merci d'avance de votre aide,

Bien cordialement,

Dalila Zoudji

Jean-Yves N'Diaye Vendredi 4. Juin 2010 15:16

Bonjour,

Je me prénome Jean-Yves N'Diaye. J'ai passé une bonne partie de ma vie professionnelle dans le domaine des saucissons fermentés et séchés.Naturellement en tant que directeur en assurance qualitée et R&D, j'ai eu à travailler également dans les produits de charcuterie cuite, des muscles séchés des plats cuisinés etc.

Je travaille maintenant dans le domaine des Jambons cuits.

Bien entendu, si mon expérience et mes différentes expertises peuvent contribuer à enrichir le groupe...je suis bien disposé.

Je remercie Monsieur PEIFFER Bruno pour sa belle initiative et je souhaite longue vie à se groupe.

Jean-Yves

Aguiar Lucile Mardi 8. Juin 2010 14:40

Bonjour à tous et à toutes,

Je suis ravie de rejoindre ce groupe. Pour ma part, je suis Lucile AGUIAR, étudiante en master ingénierie chimique et agroalimentaire spécialité management de la qualité.

Je souhaite devenir responsable qualité dans l'industrie agroalimentaire. J'aimerai que la liste puisse m'amener de l'aide dans le domaine HACCP, pour parvenir à être le plus près possible des directives diverses.

Bien cordialement

Martine GUERARD Jeudi 10. Juin 2010 13:49

Bonjour à toutes et tous,

Je suis conseiller technique à la Région Nord Pas de Calais et fort intéressée par les questions de gestions des déchets alimentaires dans la restauration collective. Je serai ravie de partager les expériences et je compte bien apprendre des vôtres.

Merci de m'accueillir dans votre groupe.

Martine GUERARD

Conseiller Technique

Direction des Partenariats Internationaux et Régionaux

03 28 82 79 30

Stéphanie Déragon Mercredi 16. Juin 2010 3:11

Bonjour à tous,

Je viens tous juste de découvrir ce groupe qui me semble fort intéressant. Étant présentement en démarche personnelle pour modifier mes habitues de vie, pour qu’elle soit plus en respect avec mes valeurs, je suis à la recherche d’informations... et comme l’information va vite en ce moment, je crois bien être tombée à la bonne place, puisqu’on semble bien entouré de plusieurs personnes impliqués à divers niveau de la société en ce qui concerne l’alimentation. Ça me semble très prometteur et j’ai très hâte de vous lire.

Je suis une jeune femme de 28 ans, qui après avoir voyagé, cherche maintenant ça place dans cette société… Après plusieurs hésitations je suis maintenant de retour sur les bancs d’école où je poursuis des études en technique de bioécologie. Un retour au source en quelque sorte, car la nature à toujours été le lieux ou je me suis senti le mieux dans de grand monde. Je débuterai d’ici peu un emploi dans une bleuetière biologique et j’ai la forte intension de m’investir d’ici peu à la nouvelle association de végétarien qui sera créé à Sherbrooke, Québec. Toutes ces nouvelles démarches sont pour moi une nouvelle vie qui commence et qui je l’espère sera pour le meilleur, pour la santé et le respect de notre belle planète.

Je vous souhaite à tous une excellente journée

Au plaisir d’échanger des idées, des points de vue et d’apprend par le biais de nos échanges.

Stéphanie Déragon

Magali PISSEAU Dimanche 20. Juin 2010 17:33

Bonjour,

Je suis responsable qualité dans une confiserie certifiée ISO 22000 et ayant trouvé le site interressant je me suis inscrite

Magali PISSEAU

Food Maroc Mardi 22. Juin 2010 14:39

Nous sommes un groupe des ingienieurs ayant des formations en agro-alimentaires - agro-economie freelance avec une experience probante dans le domaine agro-alimentaires qui vous propose des services sur mesure pour les prestations suivantes :

- Etude de faisabilité des projets agro-alimentaires

- Accampagnement dans la mise en place des systèmes d'assurance qualité

- Accampagnement dans la mise en place des systèmes de tracabilité

- Formation :

- Les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication

- Le nettoyage et la désinfection

- Les dangers alimentaires (pesticides, contaminants,…)

- La mise en place d’un système de Traçabilité

- La Réglementation nationale et internationale (Caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques)

- L’établissement des plans de contrôle adéquats (résidus de pesticides, ...)

Les formations dispensées seront individuelles ou collectives et adaptées à vos besoins en contenu, en agenda, en langue et à vos spécificités.

Nous restons à votre entière disposition pour tout complément d’information.

Contactez-nous : e-mail : foodmaroc@gmail.com

hygiene qualite Vendredi 25. Juin 2010 20:29

Bonjour,

Disposant d'une solide expérience (> 10 ans) dans les métiers de bouche (traiteur - pâtisserie - chocolaterie...), et homme de terrain, je recherche un poste de responsable hygiène - qualité - environnement.

Compétences: Sécurité sanitaire des aliments - Développement durable - Nutrition et équilibre alimentaire - Santé et sécurité au travail.

Mobilité: France entière et pays francophones.

Pour ton contact et envoi de CV merçi de me contacter par mail hygienequalite@hotmail.fr

Cordialement,

Jimi DEVASSINE Lundi 28. Juin 2010  16:40

Ingénieur Conseil et Formation pour le laboratoire Microsept, j'ai rejoins cette liste pour mieux appréhender le monde agro-alimentaire, ses normes d'hygiène et partager mes connaissances en tant que formateur et microbiologiste.

Jimi DEVASSINE
Ingénieur Conseil et Formation
www.microsept.fr

François FALCONNET Vendredi 2. Juillet 2010 16:04

Bonjour

Ancien délégué scientifique d’ADEPALE (Association des entreprises de produits alimentaires élaborés) et ancien Secrétaire Général de la CITPPM (Confédération des Industries des produits des pêches maritimes) j’ai créé un cabinet de conseil (2F Conseil), travaillant essentiellement dans le domaine de la qualité (ISO 9001, certification de produits, accréditation, …), de la sécurité sanitaire des aliments (ISO 22000, HACCP, …), prévention et gestion de crise, ….

Je suis notamment Président de la Commission Management de la sécurité sanitaire des aliments de l’AFNOR (Commission V01C).

Mon objectif : voir ce qui se dit sur ce site et rester informer

Cordialement

François FALCONNET

Les Aman

58230 SAINT-AGNAN

Mél : f.falconnet@orange.fr

Portable : + 33 6 07 33 97 60

Jean-François Proust Mardi 20. Juillet 2010 15:25

Bonjour,

Je m'appelle Jean-François Proust. Je suis abonné à la newsletter de Bruno Peiffer depuis de l'ordre de 2 ans, et viens de franchir le pas de la participation au groupe suite au changement de présentation.

Je suis animateur d'une association liée à la filière organisée fruits et légumes en France, spécifiquement sur la question phytosanitaire.

Deux thèmes principaux :

- l'image des fruits et légumes. Ils souffrent de la contradiction entre une image de naturalité (produits du Jardin d'Eden) et leur production réellement très technique (incluant la protection phytosanitaire)

- la question des "usages mineurs", et plus généralement "non pourvus"

Vous pouvez visiter www.forumphyto.fr pour plus de précisions

--

Meilleures salutations

Pour une protection

durable et responsable

www.forumphyto.fr

Contact : JF Proust

+33(0)6 61 30 31 44

jf.proust@forumphyto.fr

Abdou Moad Mardi 3. Août 2010 9:34

voila; je me présente.

Abdou Moad , Moad pour les amis , j'ai 49 ans, algerien dans une ville cotiere trés belle ville meme. et je suis diabétique de type 2 depuis 2004.

j'espere pouvoir gagné beaucoup de connaissances sur cette maladie qui fait une escalade vertigineuse en algerie, non seulement medicale mais aussi et beaucoup plus alimentaires et hygienne de vie quotidienne car l'information manque et les gens sont stresser par cette maladie.

Merci

Stéphanie Jouve Vendredi 6. Août 2010 9:39

Bonjour,

je viens de m'inscrire à votre liste qui semble contenir plein d'informations intéressantes.

Je suis Responsable Hygiène du groupe de restauration pour les voyageurs Autogrill depuis 3 ans et je suis venue chercher des réponses aux problèmes auxquels je fais fasse dans ma profession.

Et pourquoi pas apporter également des réponses aux autres membres grâce à ma petite expérience.

Stéphanie Jouve

Catherine Vendredi 6. Août 2010 15:06

Bonjour à tous,

Je suis une "jeune" prof en lycée professionnel de génie alimentaire. Avant ce changement de carrière, j'ai exercé en temps que responsable qualité dans une industrie agro-alimentaire en Bretagne.

Je vous remercie à tous pour l'aide et les renseignements que vous m'apportez et je suis également prête à vous aider.

Catherine

aquadorothee Mercredi 25. Août 2010 14:25

Ingénieur qualité spécialisée en produits de la mer, j'officie dans le secteur depuis une dizaine d'année.

A chacune de mes recherche Google je tombais invariablement sur des discussions de cette liste. Aujourd'hui je fais le pas et passe de l'autre côté de la barrière. En espérant pouvoir apporter un peu d'aide, autant que j'en ai déjà reçu !

Dorothée

Florent Julienne Mercredi 25. Août 2010 16:57

Bonjour à toutes et tous!

J'ai découvert tout à fait par hasard ce forum il y a à peine une semaine et me réjouis de voir qu'on peut y apprendre tout plein de choses qui pourront me servir plus tard...

je finis actuellement mon cycle ingénieur en qualité IAA et je m'apprète d'ici quelques semaines à rentrer dans la vie active après avoir fini mon stage 6 mois de fin d'étude..

En espérant par la suite apporter mon grain de sel aux nombreuses discussions!!

A bientôt

Florent

lienhard.emmanuelle Mercredi 15. Septembre 2010 17:18

Bonjour à tous,

Je viens de m'inscrire dans ce groupe. J'ai déjà un peu regarder les échanges qui me paraissent très intéressant.

Je me présente : je travaille dans l'agro alimentaire et suis responsable du laboratoire qualité de l'entreprise.

Je souhaiterais savoir si vous connaissiez des sites ou entreprises qui vendrais du matériel de laboratoire d'occasion (type spectrophotomètre....)

Merci de votre aide

Emmanuelle

royans05 Dimanche 3. Octobre 2010 9:53

bonjour,

Je me prénomme Patrick, âgé de 58 ans et végétarien par allergie à l'histamine au départ mais maintenant pas conviction, depuis 11 ans.

diabétique de type 2. a part ça tout va bien.

Heureux de partager avec vous sur l'hygiène alimentaire car on en a

vraiment besoin !!!

Amitié Patrick

bifidus essai Dimanche 3. Octobre 2010 16:20

bonjour tout le monde

ravie d'etre parmi vous dans ce groupe que trouve d'une grande importance dans le domaine d'hygiene et qui rassemble les professionnels des quatre coins du monde

alors;

je me presente

je suis medecin vétérinaire

responsable qualité dans un laboratoire vétérinaire étatique

j'espere etre un membre actf du groupe

cordialement

Khadidja CHALABI Dimanche 17. Octobre 2010 17:51

Bonjour

Je suis titulaire d'un Ingéniorat en Agronomie et souhaite suivre et participer à ce forum qui me parait très interessant.

Cordialement.

Khadidja CHALABI

Biskra (Algérie)

Tim Wieland Lundi 25. Octobre 2010 16:25

Bonjour,

Je suis Tim Wieland, représentant de la société Addélice qui concoit et fabrique, notamment, un thermoplongeur dédié à la cuisson sous vide à juste température. Notre société est Allemande située au bord du lac de Constance.

Nous sommes évidemment très intéressés par les problématiques liées à l'hygiène et la sécurité, même si notre coeur de métier et de créer des outils 100% dédiés aux applications culinaires.

Cordialement,

Tim

NOGO Moussa Vendredi 29. Octobre 2010 14:16

Bonjour!

Je suis Monsieur NOGO Moussa

Economiste de formation

En service au Ministère de l'économie et des finances au Burkina Faso.

Merci!

Yacouba Belemvire Jeudi 11. Novembre 2010 12:36

BONJOUR

Je m'appelle yacuoba belemvire je suis économiste-gestionnaire de formation actuellement gestionnaire-comptable dans une mutuelle de crédits et d'epargne.je desire entreprendre dans dans des PME agro-alimentaire et j'ai besons de partenaire sûrs pour m'accompagner.je vous remercie sincèremet de m'avoir

accepté parmis vous.

YACOUBA BELEMVIRE

CEL:0022671313235

TEL:0022650506125

OUAGADOUGOU

BURKINA-FASO

Jean-Claude N'GUESSAN Jeudi 18. Novembre 2010 12:03

Bonjour Chèr(e)s membres,

je reviens vers vous aujourd'hui pour un cas très particulier, celui de vous proposer mes compétences pour un poste d'Assistant Qualité.

En effet, je suis titulaire d'un Master 2 en Qualité des Procédés

Agroalimentaires et Halieutiques (QPAH), obtenu au mois d'octobre à L'UIP-QPAH

de Boulogne sur mer.

Cette formation est couronnée de deux importantes périodes dont vous trouverez

les détails dans mon CV (dans fichiers CV sous le nom CV Jean-Claude N'GUESSAN).

je recherche prioritairement un poste en tant qu'Assistant Qualité mais je reste ouvert à toute proposition touchant au domaine de l'agroalimentaire en rapport avec ma formation et mes compétences, notamment Agréeur, formateur, Manageur de rayon en GMS et auditeur junior.

je suis joignable au:

0650961498

nkojec2@yahoo.fr

Dans l'attente d'un retour de votre part, je reste à votre disposition plus d'information.

Jean-Claude N'GUESSAN

Claire TESSIER Jeudi 9. Décembre 2010 12:18

Bonjour à tous les membres de ce forum

Je viens de commencer une thèse en microbiologie sur Salmonella et Campylobacter dans la filière porcine à la Réunion.
J'espère que je pourrais vous apporter des informations et également que vous pourrez me conseillez et m'aider dans la réalisation de mon projet.
J'espère apprendre beaucoup

Cordialement

VEYRAT Pierre Mardi 14. Décembre 2010 14:01

Bonjour a toutes et tous,

Je m'appelle Pierre et fais partie du groupe qualité d'une société de restauration collective.

Meilleures salutations.

Pierre VEYRAT

Responsable du Groupe Qualité

DSR

A-ONE Business Center

Z.A. La Pièce 4

CH - 1180 Rolle

Mobile +41 (0)76 362 15 88

Tél. central +41 (0)21 804 55 55

Fax +41 (0)21 804 55 00

E-mail pierre.veyrat@dsr.ch

Internet www.dsr.ch

lyna753 Vendredi 17. Décembre 2010 20:22

bonjour tout le monde, j'ai eu l'immense joie de rencontrer ce site que je trouve formidablement bien fait, fort interessant, nous permettant de rentrer en contact avec les professionnels de l'agro alimentaire

étant moi même de ce domaine, je prépare une thèse sur le lait cru j'apporterais ma contribution au site et vous poserez quand même quelques questions vous qui êtes plus experimenté que moi !!!

heureuse de vous rejoindre et bonne continuation.

cordialement nadia

lyna753 Vendredi 17. Décembre 2010 22:25

bonsoir,

je viens tout juste de débuter, le sujet de mon magister se rapporte à la 'qualité microbiologique du lait cru' (j'ai fait une spécialité en biotechnologie alimentaire ), je ferrais des prélévements au niveau de trois fermes puis à la réception au niveau d'une laiterie, pour le moment je suis entrain de me documenter sur le sujet avant de démarrer le travail en janvier 2011.

souhaitez moi bon courage!

cordialement nadia

fifa_farah Dimanche 19. Décembre 2010 16:43

Bonjour tout le monde,

étant donné que je suis nouvelle dans ce magnifique éxploit : ce yahoogroupe est formidable et il répond à beaucoup de questionnements à propos de l'agro alimentaire.

En effet, je suis ingénieur en Nutrition, Alimentation et Technologies Agro Alimentaires et actuellement je suis un Master en sciences et technologie des aliments en Belgique, et parfois on se pose des questions diverses surtout dans ce secteur qui devient de plus en plus de l'important.

Bref, je vous remercie pour ce groupe.

PS: comment discuter en direct avec les membres du groupe??

merci et à très bientot.

Clémentine Le Clainche Mardi 4. Janvier 2011 12:41

Bonjour,

Je m'appelle Clémentine Le Clainche, et je viens ded'obtenir mon premier poste comme responsable qualité, dans une entreprise artisanale d'abattage et de transformation de canards.

Cordialement,

Clémentine Le Clainche

LAMOUNI Mohamed Vendredi 7. Janvier 2011 11:42

Bonjour,

Pour commencer, je présente à tous les membres du groupe, mes meilleurs vÅ“ux pour l'année 2011.

Je me présente:

Monsieur Mohamed LAMOUNI, Marocain, âgé de 50 ans, Chef d'une entreprise qui opère dans le secteur de l'hygiène public.

Du fait que notre porte feuille client est constitué pour sa quasi totalité des entreprises opérants dans le secteur de l'Agroalimentaire, je rejoint l'équipe afin de nous entraider en échangeant nos idées.

Bon courage pour tout le monde

LAMOUNI Mohamed

Carrefour d'Hygiène

B.P: 8271 Casa-Oisis- Casablanca

Tél. 00212 661 419 727

00212 669 999 500

00212 522 87 47 64

Fax. 00212 522 52 19 53

E-mail: espace3d@menara.ma

scdh_lam@yahoo.fr

www.carrefour-hygiene.com

Virginie MOCORREA Jeudi 27. Janvier 2011 11:29

Bonjour,

Il me semblait être déjà inscrite mais peut être n'ais-je jamais fait que lire les post.

Je suis Diététicienne Qualiticienne et je viens de créer une entreprise de formation et accompagnement Hygiène, nutrition, qualité, achats et informatique en restauration collective sur le sud ouest (bordeaux).

Au plaisir d'échanger avec les membres du groupe.

-- Cordialement,

Virginie MOCORREA

Messaoud Kadem Vendredi 4. Février 2011 19:09

Aprés les salutations d'usage, à toute l'équipe du groupe de discussion "hygiène alimentaire", permettez-moi de me présenter :

- Nom : KADEM

- Prénom : Messaoud

- Pays : Algérie

- Fonction principale : Expert agroalimentaire, agréé près les cours et les tribunaux

- Activité secondaire : Accompagnement dans le domaine de la mise à niveau des PME - PMI relevant du secteur des industries agroalimentaires (système HACCP et autres).

Longue vie au groupe de discussion, qui fait un travail non seulement remarquable, mais également, digne d'intérêt.

Bon vent à tous !

Mélika ZOUARI Mercredi 23. Février 2011 15:53

Bonjour,

Je suis responsable qualité d’une petite entreprise (10 personnes) spécialisée dans la fabrication de produits bio et sans gluten.

J’ai consulté à plusieurs reprises les post du forum. J’espère trouver maintenant des réponses à mes questions et aussi faire profiter d’autres personnes de mon expérience !

Cordialement,

Mélika ZOUARI

Mohamed Najim <najimmohamed19@yahoo.fr> Samedi 12. Mars 2011 22:30

je suis une jeune fille .je cherche un emploi dans le domaine hotelier

je porte a votre connaissance que j'ai un diplome de technicien filiere cuisne et restauration

et un diplome de technicien specialise dans la gestion hoteliere pour tous ce qui s'interesse veuillez me contacter najimmohamed19yahoo.fr

Aziz JEBIRA Lundi 14. Mars 2011  20:08

Mesdames, Messieurs,
 
    Je m'appelle Aziz JEBIRA et je suis ingénieur diplômé de l'Université de Technologie de Compiègne en génie biologique, filière Innovation Aliments et Agro-ressources.

Je cherche aujourd'hui mon premier emploi en tant qu'ingénieur qualité en agro-industrie ou consultant junior en sécurité alimentaire (HACCP, IFS, ISO22000, audit), ma disponibilité étant immédiate. Jusqu'en février 2011, j'ai effectué un projet de fin d'études au sein de Pilgrim's Pride au Méxique (multinationale américaine dans l'abattage et le conditionnement de volailles) et mon sujet a été l'implémentation et la révision de l'HACCP de l'entreprise.

J'ai également effectuée une autre expérience de six mois dans une PME française en tant que responsable de la traçabilité et superviseur de huit lignes de production (soit 220 personnes). Vous trouverez plus de précisions quant à ces expériences dans mon CV en attaché.

 
Pour toute information supplémentaire, je reste à votre entière disposition. En l'attente de votre réponse, veuillez agréer Mesdames, Messieurs, mes sincères salutations.
 
Aziz JEBIRA
Ingénieur Innovation Aliments et Agro-ressources
Université de Technologie de Compiègne
1 sur 1 fichier(s)

Aziz JEBIRA - UTC - Ingénieur IAA.docx

Kouadio Arsène Zaglah, Mercredi 16. Mars 2011  15:33

Merci de m’accepter dans cette famille. Je suis Kouadio Arsène Zaglah, élève Ingénieur Agroalimentaire à l’Institut National Polytechnique-Houphouet Boigny de Yamoussoukro (Côte d’Ivoire). Je suis très heureux de me joindre à ce forum de discussion et j’espère que je pourrai rencontrer de nouvelles personnes avec qui je pourrai échanger de la connaissance sur toute sorte de sujet relatif à ce vaste domaine qu’est l’Agroalimentaire. Merci encore une fois.

Ilham Ilham Mardi 5. Avril 2011 13:33

Bonjour

Je suis une étudiante en 1ère année master en biotechnologie alimentaire et santé, titulaire également d'une licence en biotechnologie hygiène et sécurité alimentaire

heureuse de vous rejoindre dans ce groupe

Cordialement

Aftais Ilham

Maroc

Mohammed Elbelkacemi Mercredi 6. Avril 2011 12:11

Bonjour à vous tous, je m’appelle El belkacemi Mohammed et j’avais l’honneur de faire partie de votre forum de 2008 à fin 2009. Ayant changé de position et d’employeur et n’ayant que très rarement consulté mon ancienne adresse e-mail, j’ai perdu le contact avec vous. Devant la qualité des intervenants je tiens à présenter mes encouragements et félicitations pour l’excellence de la conduite de ce forum Hygiène. Je travail toujours dans le secteur public et mon nouveau Département est celui de la sécurité sanitaire des aliments.

Bien à vous

Pierre Kabouche Jeudi 7. Avril 2011 9:52

Bonjour à tous,

Je suis le dirigeant d'un éditeur spécialisé dans la publication d'informations destinées aux professionnels du Pest Control (marché des 3D : désinsectisation, dératisation, désinfection,...)

Plusieurs supports sont mis à la disposition des entreprises de sanitation et techniciens hygiénistes : une revue bimestrielle (N&Pi : Nuisibles et Parasites information), l'édition et la diffusion d'ouvrages dont le Guide Pratique de l'Applicateur (auteur : Gilles Prisse) et enfin, l'organisation de conférences et salons autour de cette même thématique.

Je vous invite à visiter le site www.pestcontrolmedia.com et notamment à rejoindre, depuis la page d'accueil, le lien "Sciences" qui vous offre un accès gratuit aux dernières contributions scientifiques dans la revue N&Pi sur la biologie, systématique,... des espèces classées nuisibles.

A bientôt

--

Pierre Kabouche

PC MEDIA

33 rue de la Gare

F - 95170 Deuil la Barre

Tel dir. ++ 33 1 30 10 02 88

www.pestcontrolmedia.com

www.npiforum.fr

www.parasitec.org

Marjorie Coisy-Quivy Mardi 24. Mai 2011 10:39

Bonjour à tous,

Mon nom est Marjorie Quivy. Je suis ingénieur INSA en génie biochimique et alimentaire mais aussi docteur en biologie cellulaire et biochimie.

Après 9 ans d'expérience en recherche fondamentale dans le secteur public (CNRS, INSERM et université), je souhaite donner un nouvel élan à ma carrière en intégrant l'industrie privée dans les secteurs: pharmaceutique, biomédical et biotechnologie en tant que chef de projet.

Je suis très heureuse de rejoindre votre groupe.

Au plaisir de vous lire

Marjorie Coisy-Quivy

Mon profil Viadeo : http://www.viadeo.com/fr/profile/marjorie.quivy

BOUCHIT MED LAMINE Samedi 28. Mai 2011 15:54

voila je suis Mr BOUCHIT MED LAMINE , technicien supérieur vétérinaire, exerçant au niveau du Bureau D’hygiène Communal de la Batna,Algérie, jouissant d'une expérience de + 20 ans dans la protection du consommateur, certes il y'a dans ce forum de grande sommité dans ce domaine, ou, je m'incline respectueusement devant leurs savoir et aussi leurs contribution dans ce vague monde de "L’hygiène alimentaire", voulant ainsi aider avec un peu de notre expérience et aussi de notre savoir des choses qui ont une relation avec l’hygiène alimentaire, activant sur plusieurs front, association de protection du consommateur,internet.......aussi face book ........http://www.facebook.com/pages/Protection-du-consommateurWIKAYA-WA-Wafa-batna/131284820275494,

si vous jugez que nous pouvant aider, n'esitez pas a nous contacter, sa ne peu que nous rendre plus heureux. merci a vous.

Caroline Blanc Jeudi 23. Juin 2011 9:26

Bonjour,

Je suis heureuse de rejoindre le groupe hygiène afin d’échanger sur les problématiques de sécurité alimentaire à tous les niveaux de la filière.

Ingénieur agroalimentaire, 10 années d’expérience (audits / conseil, puis responsable qualité dans une entreprise de négoce de vin), j’ai rejoint récemment une société spécialisée dans les techniques de nettoyage et de désinfection par voies aériennes. Nous nous positionnons comme acteurs de la biosécurité alimentaire et développons une activité d’expertise dans ce domaine.

Cordialement

jamaleddine Jeudi 23. Juin 2011 12:04

Bonjour tout le monde,

je viens de rejoindre le groupe de discussion sur la sécurité alimentaire et

j'ensuis heureuse

Salutations

fsaouab Vendredi 24. Juin 2011 15:11

je suis adjointe responsable qualité et hygiène, je bosse dans une entreprise qui conditionne et conserve des fruits au Maroc.je suis trés contente d'etre parmi vous.

Nicolas de La Roche Vendredi 8. Juillet 2011 12:06

Bonjours je suis employé dans l' entreprise

Nature et compagnie qui produit de la nourriture bio et sans gluten

cordialement

Nicolas de La Roche

Yolaine Silvain Dimanche 24. Juillet 2011 12:34

Bonjour,

Je rejoins ce forum après des mois d'absence.

Diététicienne de formation, je suis actuellement responsable de l'Hygiène des Locaux dans une clinique à Nice.

J'anime également des formations en Hygiène et Diététique.

Cordialement

Yolaine Silvain

VIGNAUX Marie Mercredi 3. Août 2011 12:33

Bonjour,

Je suis Marie Vignaux et je suis consultante qualité dans le département du 06.

Le nom de ma société est M QUALITE.

Je suis inscrite en libérale depuis le début de l'année. Une consoeur m'a parlé de cette liste qui j'espère me permettra de me sentir un point moins seul au démarrage de cette avanture du libérale.

Je propose l'audit, le suivi et la formation au niveau des thématiques de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.

Je suis ravi de pouvoir partager et échanger avec d'autres professionnels.

Bien cordialement

Mme VIGNAUX Marie

Guillaume FLOCH Vendredi 12. Août 2011 9:46

Bonjour,

Je suis heureux de m'inscrire dans cette liste de discussion.

Je suis consultant pour l'amélioration de l'offre alimentaire dans une collectivité qui accueil des enfants polyhandicapés nécessitant une alimentation à texture hachée.

J' interviens également auprès des patients diabétiques dans l'éducation alimentaire pour une association spécialisée.

J'utilise les outils qu'offre la diététique et la naturopathie pour les "problèmes nutritionnels" des consultants reçus en cabinet.

Au plaisir de vous lire.

--

Guillaume FLOCH

Diététicien-Nutritionniste

Praticien de santé Naturopathe

3 Avenue des Belges

Bat D

Résidence Le Mirabeau 1

13100 Aix en Provence

Tel : 06 16 87 20 99

Brigitte Le Mouillour Vendredi 19. Août 2011 21:09

Bonjour,

J'avais quitté le groupe depuis un certain temps déjà. Vous pouvez revoir ma présentation au cours de l'année 2001.

Aujourd'hui, je reprends du service, cette fois comme formatrice auprès des restaurateurs. Comme je ne vis plus dans les Pays de Loire mais aux Antilles, il va falloir que j'adapte mes formations et que je me remette à niveau .

Je compte sur vous tous pour m'y aider !

A bientôt

Brigitte Le Mouillour (anc. Techer)

Séverine C. Mercredi 14. Septembre 2011 11:36

Bonjour,

Je suis ingénieur en industrie agroalimentaire où j'ai pu i travailler de nombreuses années.

Aujourd'hui, je souhaite monter ma propre entreprise de formation en Hygiène alimentaire.

Je suis tombée un peu par hasard sur ce groupe qui est fort intéressant.

A bientôt donc sur le forum

Cordialement,

Séverine

http://www.industrie-agroalimentaire.net

Anne-Valerie.De-La-Guimbretiere Jeudi 15. Septembre 2011 14:14

Bonjour à toutes et à tous,

Je m’appelle Anne de la Guimbretière, je suis la responsable de l’hygiène alimentaire du service de la restauration de l’hôpital universitaire du canton de Vaud en Suisse et de ces affiliés. Je suis ravie d’avoir enfin trouvé un outil comme celui que vous proposez, car en Suisse, il y a peu de chose en place.

Meilleures salutations

CHUV

centre hospitalier universitaire vaudois

Anne de la Guimbretière - Responsable hygiène et qualité

Service de la restauration

Bureau 116/BH08

Bugnon 46, CH-1011 Lausanne

+41 (0)21 314 58 77 TEL

+41 (0)21 314 58 49 FAX

Anne-Valerie.De-La-Guimbretiere@chuv.ch

www.chuv.ch

Ali Mihidjay alimihidjay2@yahoo.fr Jeudi 13. Octobre 2011 19:25

Je suis un étudiant en Master2 Option Biologie - Chimie et Environnement à l'Université de Perpignan, je suis à la recherche d'un stage dans une Entreprise dans le domaine de l'Agroalimentaire !!!

Ali Mihidjay

Séverine Lamagnere Vendredi 14. Octobre 2011 20:49

Bonjour,

Ingénieur en agro-alimentaire, je suis responsable d'un laboratoire d'analyses microbiologiques alimentaire et environnementales. jJ me sers des informations de la lsite hygiène depuis maintenant plus de 10 ans, je m'inscris aujourd'hui pour pouvoir échanger plus facilement.

Séverine


rodo85.moreau Dimanche 18. Décembre 2011 19:50

Bonjour à toutes et à tous,

Je suis ravi de rejoindre ce groupe qui va me permettre à la fois d’améliorer mes compétences professionnelles et de répondre à mes interrogations en tant que consommateur.

Ainsi, d’un point de vue professionnel, je cherche à me tenir à jour vis-à-vis de la réglementation et de l’actualité dans les différents secteurs de l’agroalimentaire et de pouvoir partager et débattre sur des interrogations ou difficultés rencontrées au quotidien.

D’un point de vue personnel, je souhaite m’informer sur l’évolution des problèmes sanitaires, des additifs ou ingrédients autorisés dans l’alimentaire ou bien encore des nouvelles découvertes techniques.

Je suis actuellement en CDD en tant que Responsable Qualité au sein d’un abattoir de volailles (activités d’abattage, de découpe et de conditionnement) en Vendée.

Ma mission touchant à sa fin, je suis à la recherche d'un poste au sein d’un Service Qualité dans l’Agroalimentaire (je ne suis pas fermé vis-à-vis du domaine ou du poste).

Toutes les régions en France me conviennent, idéalement en Pays de la Loire et Poitou-Charentes. Je vous laisse mon adresse email : rodo85.moreau@laposte.net et vous joins mon CV.

Merci d'avance pour vos offres et suggestions auxquelles je reste disponible.

Bonnes fêtes de fin d’année !



traore ibrahima Vendredi 6. Janvier 2012 12:38

SALUT A TOUS,

je suis Traoré Ibrahima résident en cote d'ivoire, ingénieur agroalimentaire et en instance de soutenance du Diplôme d'ingénieur en contrôle Qualité et Environnement, mon expérience est basé sur les stages dont le dernier en date fut dans une multinationale Franco-malaisienne achevé en janvier 2011. J'ai des compétences en Qualité, hygiène, sécurité,Environnement et aussi dans le domaine de la recherche et développement etc.Je suis en quête d' un CDD(ou essai) de 6 à 2ans dans une structure ayant des besoins dans mon domaine de compétence et cela dans n'importe quel pays mais de préférence francophone et idéalement en Afrique de l'ouest.

Merci à vous et je me tiens prêt à vous fournir tout les dossiers nécessaires au cas d'un besoin

cordialement

M Traoré Ibrahima, 27 ans

CEL:(00225)05374319/ 67049191

E-MAIL: tibra4@yahoo.fr

Resident: Abidjan (République de Cote d'ivoire)



Céline NEVEUX Samedi 28. Janvier 2012 14:56

Bonjour,

Je viens de rejoindre le groupe de discussion sur la sécurité alimentaire. Actuellement technicienne qualité dans l'industrie laitière, je suis ravi de pouvoir partager et échanger avec d'autres professionnels.

Cordialement,

LAURENT BRETOS Vendredi 17. Février 2012 10:56

Bonjour à tous,

Nouvel arrivant sur la liste hygiène, je suis prof en microbiologie alimentaire au lycée agricole d'Auch (32 - Gers).

Cordialement,

Laurent BRETOS

PCEA BGBTA

Responsable de labo

Coordonateur bac pro LCQ/BIT

Microbiologie, biochimie, pharma en Bac Pro BIT, Bac Pro LCQ et Licence pro

LEGTA Auch et CFAA du Gers

BOUEDO,MARLENE Jeudi 22. Mars 2012 12:45

Bonjour,

Je suis responsable qualité dans le secteur de la grande distribution, spécialisée sur la partie hygiène alimentaire.

J’utilise les informations du site depuis plusieurs années, mais là je saute le pas de l’inscription afin de pourvoir échanger avec vous tous.

A très bientôt.

Marlène


Wikart Greg Mercredi 25. Avril 2012 15:42

Bonjour

je viens de lm'inscrire à la liste hygiène, je suis ingénieur agro-alimentaire avec uen spécialisation en qualité, j'ai travaillé plus de 10 ans comme consultant en IAA, (audit, formation, IFS, BRC) et suis actuellementen recheche d'un nouveau poste suite à un licenciement économique.

Grégory WIKART



Moussa Sene Jeudi 26. Avril 2012 17:13

Moussa SENE

Resp.LANCEMENT

Dakar Catering

cid:image002.jpg@01CCFB6E.20504E90

Tél. : +221 33 865 18 12

G.S.M. : 221 77 559 61 59

Aéroport L S S

Dakar YOFF



Blandine LAGAIN Lundi 7. Mai 2012 16:43

Bonjour,

Je m’appelle Blandine LAGAIN et travaille pour Breizpack, le réseau des industriels de l’emballage en Bretagne. Dans une région à forte dominante agroalimentaire, les membres du réseau Breizpack sont particulièrement intéressés par toute évolution en ce domaine afin de mieux comprendre voire anticiper les demandes de leurs clients. C’est à ce titre que je souhaite faire partie de ce forum.

Par ailleurs je suis ingénieur packaging (ESIEC) et conseiller technologique en emballage pour la région Bretagne.

Merci pour votre accueil

Blandine LAGAIN

http://www.breizpack.net

i.ziegler Mercredi 21. Novembre 2012 10:59

Bonjour à tous et toutes!

Je triche en disant que je suis nouvelle inscrite car je ne suis pas nouvelle du tout, mais ai été absente professionnellement pour raisons de santé (totalement résolues) pendant près de deux ans.

Je travaille en Chambre de Métiers et de l'Artisanat et suis spécialisée dans tout ce qui est conseil, assistance et formation pour les petites entreprises des métiers de bouche. J'interviens en matière d'hygiène bien sûr mais aussi dans les domaines juridiques ou financiers car c'est toujours mieux d'avoir une solution pratique, fiable, légale et adaptée aux besoins et moyens réels d'un artisan.

Au plaisir de vous lire à nouveau.