Bruno PEIFFER mardi 20 juillet 1999 23:25

PARIS, 20 juil (AFP) - Les agents des "Fraudes" ont concentré leur travail en 1998 sur la qualité des produits et des services, avec un chiffre record de 268.489 interventions, selon le rapport d'activité de la Direction générale de la concurrence de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).

Commentaire personnel : J'ai toujours été assez perplexe sur des chiffres communiqués ainsi au grand public. Le Ministère de l'Agriculture procède à la même communication. Personnellement, si le chiffre était à 168.489 au
lieu de 268.489 je n'aurai pas tiqué, donc le consommateur non averti ordinaire encore moins. Par contre le consommateur aimerait je pense plutôt savoir quels types d'établissements sont à éviter. Quelles sont les infractions les plus couramment relevées. En définitive, un chiffre seul ne veut rien dire si on ne donne pas plus de détail. Je peux très bien avoir contrôlé 100 établissements à risques ou 400 établissements parfaits dans le même temps de travail. D'ailleurs raisonner en chiffres de ce type n'est pas toujours bon car il faut motiver le contrôleur dans un travail de qualité et non pas seulement de quantité.

P BOUTET mercredi 21 juillet 1999 09:09

Je partage ce scepticisme. Les chiffres n'ont de valeur que pour comparer un travail réalisé par rapport à un objectif, lui même explicite. Or nos gouvernants ont jusqu'ici soigneusement évité toute démarche consistant à évaluer la pression de contrôle nécessaire en fonction d'une part de la quantité x à contrôler et de la nature y des contrôles définis par les textes réglementaires, eux mêmes le fruit de la volonté politique. Dès lors ces communiqués n'ont de sens que dans l'affichage médiatique qui sert les guéguerres larvées entre ministères pour afficher leur leaderchip et décrocher des arbitrages budgétaires ou politiques favorables.

Bruno PEIFFER mercredi 21 juillet 1999 13:29

J'ai bien apprécié l'humour didactique dans l'exemple du préfet. Par contre j'aurais à proposer une meilleure solution, et sérieuse celle-ci! Ne pas entraver les prérogatives des préfets. Car dans le cas présent il n'y aurait jamais eu ce scandale si la loi littoral de 1986 était convenablement appliquée. Cette question est également importante dans la mise en application des règles d'hygiène (fermetures d'établissements et transparence pour raison de santé publique par exemple).

Alain GONTHIER jeudi 22 juillet 1999 09:24

 On peut dire la même chose pour le scandale de la dioxine : aucune loi ou réglementation ne permet l'utilisation d'huiles de vidange pour la préparation de farines animales.

lundi 31 janvier 2000 21:40

Rapport Américain : US Presidential Initiative - Safety of Imported Food (11 décembre 1999)

http://www.foodsafetygov/~dms/fs-impor.html

  dimanche 21 mai 2000 22:19

Rapport Parlementaire du Royaume-Uni du 22 avril 1998 : Agriculture - Fourth Report
http://www.parliament.the-stationery-office.co.uk/pa/cm199798/cmselect/cmagric/331iv/ag0402.htm

  dimanche 30 juillet 2000 13:12

European Free Trade Association (EFTA)

Report on the equivalence and effectiveness of the Norwegian food control system

http://www.eftasurv.int/information/reportsdocuments/vetcontrolmatters/foodcontrol/dbaFile513.htm

Report on the equivalence and effectiveness of the Icelandic food control system

http://www.eftasurv.int/information/reportsdocuments/vetcontrolmatters/foodcontrol/

Rapports annuels concernant notamment l'alimentation et l'environnement

http://secretariat.efta.int/Web/Publications/AnnualReport/

  vendredi 8 septembre 2000 21:38

FDA 07-09 The Food and Drug Administration (FDA) today announced the release of the Report of the FDA Retail Food Program Database of Foodborne Illness Risk Factors. This report establishes a baseline to measure how effective industry and regulatory efforts are in changing behaviors and practices that directly relate to food-borne illness in the retail food industry.
http://www.fda.gov/bbs/topics/ANSWERS/ANS01034.html

  dimanche 1 octobre 2000 13:19

Le Rapport d'activité de l'Inspection Générale de l'Agriculture - 1999

http://www.agriculture.gouv.fr/spip/IMG/pdf/iga99-0.pdf

  vendredi 19 janvier 2001 18:29

USDA - Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) 09-01 CFSAN 2001 Program Priorities
http://vm.cfsan.fda.gov/~dms/cfsan101.html

  mardi 23 janvier 2001 18:03

DG 24 23-01 Annual report - April 1998-March 1999
http://europa.eu.int/comm/food/fs/inspections/policy_papers/vi_pol02_en.html

  mardi 30 janvier 2001 21:13

JOCE 30-01 Dix-septième rapport annuel sur le contrôle de l'application du droit communautaire (1999)
On y traite notamment de veille sanitaire.

http://europa.eu.int/eur-lex/fr/archive/2001/c_03020010130fr.html

  vendredi 27 juillet 2001 08:07

DGCCRF - Rapport d'activité 2000

http://www.finances.gouv.fr/DGCCRF/01_presentation/activites/2000/index-d.htm?ru=01

samedi 11 août 2001 10:46

MAFF JAPON - Annual Report on Food, Agriculture and Rural Areas in Japan - Part 1 - Trend of Food, Agriculture, and Rural Areas FY 2000 (Summary) (Provisional Translation)
http://www.maff.go.jp/eindex.html

vendredi 24 août 2001 08:09

INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT (IRD) - RAPPORT D'ACTIVITE 2000

http://www.ird.fr/fr/institut/rapport/

  mardi 4 septembre 2001 21:48

DGAL 04-09  NOTRE ALIMENTATION N°38 (AOUT 2001) EN LIGNE
http://www.agriculture.gouv.fr/spip/mediatheque.librairie.periodiques.notrealimentation..francais_r128.html
Au sommaire :
 La Direction générale de l'alimentation vient de publier son rapport d'activité 2000

  mardi 11 septembre 2001 14:41

FAO 11-09 PUBLICATION DU RAPPORT ANNUEL DE LA FAO SUR LA SITUATION MONDIALE DE L'ALIMENTATION ET DE L'AGRICULTURE (SOFA 2001)
http://www.fao.org/WAICENT/OIS/PRESS_NE/PRESSFRE/2001/prfr0151.htm
UNE MEILLEURE NUTRITION PEUT DOPER LA CROISSANCE ECONOMIQUE, SOULIGNE LE RAPPORT QUI EXAMINE AUSSI L'IMPACT DES MALADIES RANSFRONTALIERES

Le rapport :
http://www.fao.org/DOCREP/003/X9800F/X9800F00.HTM

  jeudi 13 septembre 2001 07:40

Veterinary Medicines Directorate (Royaume-Uni) - VMD Annual Report (2000/2001)

http://www.vmd.gov.uk/publications/annreps/vmdanrep01.pdf

  vendredi 14 septembre 2001 08:08

RAPPORT  D'ACTIVITÉ  DU  CONSEIL  NATIONAL  DE  LA  CONSOMMATION POUR  L'ANNÉE  2000
http://www.finances.gouv.fr/DGCCRF/boccrf/01_12/a0120001.htm

  vendredi 19 octobre 2001 23:13

INRA - Rapport d'activité 2000
http://www.inra.fr/Internet/produits/rapport-activites2000/ra2000inra.pdf

  samedi 27 octobre 2001 12:38

ACIA 26-10 Rapport annuel 2000-2001
http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/ar/ar01/ar01f.shtml

mardi 26 octobre 2004 08:37

PREFECTURE COTE D'OR - Rapport d'activité pour 2002 et 2003 des services de l'Etat en Côte d'Or - La sécurité alimentaire: une priorité affirmée de l'Etat

http://www.cote-dor.pref.gouv.fr/onlinemedia/Upload/rapport0203.pdf

JEUDI 28 OCTOBRE 2004 

PREFECTURE DE L'AUDE - DDCCRF - les actions en 2003 
http://www.aude.pref.gouv.fr/services/ddccrf/actualite.asp 

LUNDI 25 AVRIL 2005

MINISTERE DE L'AGRICULTURE 21/04/05 Au sommaire:
DIRECTION GENERALE DE L'ALIMENTATION :

- Note de service DGAL/SDRRCC/N2005-8115 du 20/04/2005 : Identification des besoins en indicateurs d'activité dans les services vétérinaires.
http://www.agriculture.gouv.fr/spip/IMG/pdf/dgaln20058115z.pdf

VENDREDI 17 JUIN 2005

DGCCRF 16/06/05 Rapport d'activité 2004 de la DGCCRF
http://www.finances.gouv.fr/dgccrf/01_presentation/activites/2004/index-d.htm?ru=01

Au sommaire:
Les grandes opérations annuelles : opération interministérielle vacances (OIV), opération vacances à la neige, opération fin d'année
La sécurité des consommateurs

L'ACTIVITÉ DES LABORATOIRES EN MATIÈRE ALIMENTAIRE

DIMANCHE 20 NOVEMBRE 2005

ANVAR - Bilan agriculture agroalimentaire 2004
http://www.anvar.fr/download/agenpresBilanAgroalimentaireAgriculture2004.pdf