LIENS FONDAMENTAUX

JO ASSEMBLEE NATIONALE 20/05/08 Au sommaire:
QE N° 17577;eau - qualité - consommation des animaux d'élevage. normes.
perspectives
http://questions.assemblee-nationale.fr/q13/13-17577QE.htm

INSTITUT DE L ELEVAGE - Au sommaire:
http://www.inst-elevage.asso.fr/html7/rubrique.php3?id_rubrique=147

Qualité de l'eau : Procédures et Analyses

ARCHIVES CHRONOLOGIQUES

lundi 29 mars 2004 08:50

Je transfère deux questions de Bertrand Carlier, relayées par Florent Lamiot.
question n° 2


QUI PAYE QUOI POUR LE SUIVI DES RESIDUS DES PRODUITS DE SYNTHESE ?

La qualité des eaux vendues par des opérateurs publics et privés, se doit désormais d'être examinée de façon plus complète.

En X lieux, des eaux vendues ont des taux de produits de synthèse dépassant les normes.

Il y a bien l'aspect " consommation humaine " qui est traité par la loi, mais quid dans le cas de consommation de ces eaux par des animaux ?

" Consommation animale "  ?

Prenons le cas d'établissement bovins-lait, bio ou non, recevant et donc payant une eau actuellement non aux normes :

Doit-on arrêter la distribution d'eau ?
doit-on maintenir en initiant des contrôles sur toutes les productions ?
Dans le cas de la seconde option :

qui paye les contrôles à l'abattoir ou en laiterie , et leurs conséquences potentielles ?
quid de la qualification des exploitations, en particulier des bios ?
amicalement

Bertrand CARLIER

MARDI 26 AOUT 2008

ALLIANCES n° 37, juin 2008. À la une : "Sécurité sanitaire des aliments: la
filière bovine en fait-elle trop ou trop peu?…"
http://www.alliances.coop/info/viewtopic.php?t=1414
Au sommaire:
VOS QUESTIONS, nos réponses
– L'eau consommée à titre personnel est-elle conforme pour les animaux?

  batikh ines Mercredi 27. Août 2008 9:42

Je voudrais savoir s' il existe une reglementation en matière de qualité microbiologique et physico chimique de l'eau de boisson déstinée aux elevages de volailles.

merci d'avance

Pascal Rudeaux Mercredi 27. Août 2008 15:23

Reglement CEE n° 852/2004

Annexe 1 paragraphe 4 d)

Bruno PEIFFER Jeudi 28. Août 2008 21:37

Voici une réponse parlementaire et deux autres liens:

JO ASSEMBLEE NATIONALE 20/05/08 Au sommaire:

QE N° 17577;eau - qualité - consommation des animaux d'élevage. normes. perspectives

http://questions.assemblee-nationale.fr/q13/13-17577QE.htm

REGLEMENT (CE) N° 183/2005 DU PARLEMENT EUROPEEN ET DU CONSEIL du 12 janvier 2005 établissant des exigences en matière d'hygiène des aliments pour animaux

http://galateepro.agriculture.gouv.fr/docs/textes/17550.doc

GUIDE DU VETERINAIRE SANITAIRE

http://agriculture.gouv.fr/sections/thematiques/sante-protection-animaux/animaux-d-elevage/visite-sanitaire-bovine/visite-sanitaire-bovine/downloadFile/FichierAttache_3_f0/VSB_guide.pdf?nocache=1196950382.49

Céline SCHWEITZER Jeudi 17. Décembre 2009 21:15

Ma question est en fait plus précise : dans le cadre de la qualité de l'eau en élevage laitier, voici ce que j'ai trouvé comme législation :

* Le code d'hygiène européen : Arrêté du 18 mars 1994

- art.7 - "Locaux d'entreposage du lait avec un point d'eau potable"

- art.10 - Vaisselle laitière : "hygiène du matériel, nettoyé, désinfecté puis rincé à l'eau potable"

* Le paquet hygiène : Règlement 852/2004-annexe 1 -A. II.4d : Les exploitants du secteur alimentaire qui élèvent des animaux ou qui produisent des produits primaires d'origine animale doivent prendre des mesures adéquates afin de: "utiliser de l'eau potable ou de l'eau propre (ne contenant pas de contaminants en quantité telle que ça compromette la sécurité du produit final) là où cela est nécessaire de façon à éviter toute contamination".

Comme le paquet hygiène semble + light, j'aimerais savoir si le code hygiène de 94 (eau potable, donc critères qltés strictes) est tjs en vigueur pour les producteurs laitiers.

Sachant que la CBPE (Charte de Bonne Pratique d'Elevage) ne vérifie que 2 critères pour l'eau en contact avec le lait : coliformes totaux et entérocoques.

Si le code hygiène est tjs en vigueur, cela suffit-il à garantir la potabilité ? ou la CBPE certifie-t-elle des exploitations qui ne respectent pas la réglementation ?

"gds.lorraine" schweitzer Mardi 26. Janvier 2010 16:11

pour info, j'ai trouvé la réponse :

l'arrêté du 18 mars 1994 relatif à l'hygiène de la production et de la collecte du lait a été abrogé par l'arrêté du 18 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux produits d'origine animale et aux denrées alimentaires en contenant.

Donc il n'y a plus de référence exclusive à de l'eau potable pour la traite (donc contact avec le lait).

Anis thabet Jeudi 19. Mai 2011 10:34

je suis en train de faire une étude de rentabilité pour l'installation d'un système de décontamination d'eau entrant au couvoir

je pense à deux choix ; ou bien une pompe doseuse du javel suivie d'un dispositif de neutralisation de chlore, ou bien un décontaminateur à UV

A noter que l'eau est adoucie

Qui peut me donner son avis pour la méthode la plus rentable.

merci d'avance,

Pascal Rudeaux Jeudi 19. Mai 2011 19:03

Le plus rentable est d’installer les deux.

Prévenir revient souvent moins chère.

haikel ben salem Dimanche 22. Mai 2011 0:13

je pense qu'il serait plus intéressant d'opter pour la desinfection à l'UV.

Ce système est jugé plus efficace pour vu que l'installation est bien entretenue et débarrassée des matières organiques.

De plus, l'usage du chlore est de plus en plus contesté à cause de ce qui suit:

n'est pas efficace vis à vis de certains pathogènes

résidus dans l'eau chlorée des traces de produits dérivés du chlore qui ne sont pas inoffensifs

pour d'amples informations voir le lien ci-après:

http://www.agoravox.fr/actualites/sante/article/la-chloration-de-l-eau-est-elle-57507

Pour justifier ce choix technologique, il faut faire une étude de rentabilité pour cette technique.

H. HICHRI Dimanche 22. Mai 2011 10:27

Vous pouvez contacter la société BIO-UV spécialisée dans le traitement industrielle de l’eau par les UV.

A écrire : bgillmann@bio-uv.com