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ARCHIVAGE THEMATIQUE DES MESSAGES DU FORUM HYGIENE |
Page mise à jour : 30/08/11 |
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38 liens vérifiés 20061126 |
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Pages d’archives connexes
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Troisième (à partir du 01/01/02) de l'Archive des messages d'information et des liens INTERNET concernant l'hygiène alimentaire distribués dans le forum HYGIENE |
stecia mardi 1 janvier
2002 10:24
Je vous souhaite une bonne et
heureuse année 2002.
Je porte à votre attention
la publication d'un nouveau site Agrisouk http://www.agrisouk.com
qui une source intéressante d'informations
sur les
entreprises du secteur agro-alimentaire dans les pays arabes.
Je
vous invite à le visiter.
STECIA
Consulting
http://www.stecia.com
mardi 1 janvier 2002 13:01
Je souhaite une excellente année
à l'ensemble des participants de cette liste.
Mes voeux
pour cette année 2002 seront les mêmes que ceux exprimés
il y a deux ans, à savoir que le "principe de
COMPLAISANCE" soit encore plus efficacement combattu.
L'actualité nous a tristement démontré que celà
s'applique encore plus largement en matière de sécurité
internationale mais aussi nationale et locale.
La lecture des
messages de notre liste démontre quotidiennement qu'un esprit
de bonne volonté peut être partagé sans
corporatisme. Mes voeux vont donc également à la
continuité de l'esprit d'économie solidaire de
l'Internet actuel et que son résultat puisse surtout faire
évoluer les choses sur le terrain.
mardi 8 janvier 2002 07:41
TRI-COUNTY RECORD - How dirty is your money?
http://edition.cnn.com/2003/WORLD/asiapcf/east/10/07/hk.dirty.money/
mercredi 6 février 2002 16:45
EUFIC 06-02 La microflore intestinale : la vie intérieure
http://www.eufic.org/fr/food/pag/food30/food302.htm
bertrand carlier dimanche 10 mars 2002 11:56
le travail effectué
sur cette liste me semble considérable et rare. Il est exact,
à mon sens, que la mise en valeur de ce travail ne peut
être
durable sans un archivage de qualité.
La question devient:
comment archiver et
surtout rendre accessible et intelligible?
En d'autres termes, il ne me semble pas que la fonction d'archivage
puisse être une prérogative privée ou
publique. C'est à mon sens plutôt une
action
collective dont la garde et mise à disposition de tous est
une des, et peut être la fonction, la plus noble de
l'Administration.
Lorsque certains parlent
de la réforme de l'Administration, la base de cette réforme
ne devrait-elle pas être la mise à disposition à
tous les
échelons de ce qui est acté, d'une façon
intelligible.
Nul n'est sensé
ignorer la loi, mais la réalité est bien autre, car
même les fonctionnaires n'y ont plus accés. Je ne parle
pas là de l'autre aspect
qui est du respect de
l'application.
Il est parfois évoqué
que notre société est en crise, une des causes me
semble être la crise administrative qui a peut être pour
principale cause,
les interactions entre les différents
niveaux de droit au niveau national européen et international,
qui n'ont pas été contrebalancés par
l'émergence
d'outils en rapport avec la difficultée
et les enjeux.
amicalement
bertrand CARLIER
ps :
>Quant aux documents plus techniques telles que les
circulaires, notes de
> services et alertes sanitaires, je suis
persuadé que nous parviendront bientôt
> à
suivre les modèles de transparence américains,
canadiens et du CODEX.
Il faut se
souvenir que la défense de l'identité française,
est notamment représentée par sa langue.
Notre droit, notamment pour la part qui concerne les aliments et les
repas est basé sur des mots et concepts dont les définitions
ne sont plus
partagées, et que ce flou est source de bien
des risques, cause des crises.
J'aimerai
savoir comment un enfant qui a accés aux discours des
enseignants, aux dictionnaires et aux messages publicitaires
peut
comprendre quelque chose.
Les
femmes, qui sont responsables trés souvent des achats dans une
famille, se sont tournées vers l'enseignement national qui
fournit un
certain nombre de repas à leurs enfants:
la crise est née de l'incapacité de tous à avoir
un discours clair, et nous n'avons rien régé, en tout
cas c'est ce que les femmes qui se sont
investies notamment pour
leurs enfants disent.
Sachant qu'en
général, tout en étant courtoises et polies,
elles sont tétues et tenaces, il me semblerait opportun de se
mettre au travail, mais
il faut une volonté politique
claire et définie.
jeudi 11 avril 2002 22:26
NEW SCIENTIST
10/04/02 US military creates indestructible sandwich
http://www.newscientist.com/news/news.jsp?id=ns99992151
samedi 27 avril 2002 10:50
BBC 26/04/02
Many health professionals have raised concerns about the quality of
medical information available on the internet. But BBC News Online's
Jane Elliott talks to one young mother who says advice she received
via the web saved her baby daughter's life.
http://news.bbc.co.uk/hi/english/health/newsid_1925000/1925565.stm
samedi 4 mai 2002 09:45
LOS ANGELES TIMES 03/05/02 Stealth germ fighters: Researchers sic viruses on harmful bacteria
AFP 03/05/02
Thai restaurant offers dish with a bite to
it
http://www.iol.co.za/index.php?click_id=29&art_id=qw1020408301699B234&set_id=1
dimanche 28 juillet 2002 12:35
BBC 27/07/02
Viruses help make 'deadlier
bacteria'
http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/2125200.stm
Thibaut Gaugain jeudi 22 août 2002 09:51
je recherche pour les
besoins d'une formation à l'hygiène, des photos
(microscope) de microorganismes (bactéries, champignons, et
levures)
connaissez vous un site?
Philippe Sommer jeudi 22 août 2002 09:50
Vous pouvez aller visiter les sites de l'Institut pasteur ou du CNRS.
Michel Boussieres vendredi 23 août 2002 07:56
Vous pouvez
utiliser le moteur de recherche www.google.fr
. La page d'entrée a un onglet images qui donne accès a
la recherche image ou vous
pouvez questionner sur n'importe quel
microorganisme.
vendredi 23 août 2002 23:30
Bulletin de la
Société Française de Microbiologie Décembre
2001 Anaérobies à Gram positif non sporulés -
Actualités 1998-2001 (F.
Gavini)
http://www.sfm.asso.fr/bull/01285.pdf
Bulletin de la
Société Française de Microbiologie Décembre
2001 Bacteroides fragilis entérotoxinogène :
détermination et prévalence (A..Sédaillan, S.
Bland, I. Kroeli)
http://www.sfm.asso.fr/bull/01279.pdf
Patrick GOZZI samedi 24 août 2002 22:01
Un des
meilleurs sites (pour moi) avec des photos colorisées au
Microscope électronique à
balayage:
http://www.denniskunkel.com/
formaconseil mardi 27 août 2002 20:59
Un certain nombre de
participants interrogent la liste avec le souhait d'obtenir la
définition de certains mots en relation l'alimentation:
carcasse, viande, sang....
Cette quête me semble
légitime dans la mesure ou définir un mot permet de se
faire comprendre du plus grand nombre, d'échanger et bien sûr
de commercer.
Ne serait il pas intéressant de mettre à
la dispostion des membres du forum un lexique, un dictionnaire, une
bibliothèque de mots?
Qu'en pense BRUNO?
phaas mercredi 28 août 2002 09:06
Un philosophe
oriental ( je ne sais pkus si c'est Confucius ou Gandhi) a dit :
"Pour éviter la guerre, il faut commencer par des
définitions". Il
avait bien raison. Mais ça ne
marche que si tout le monde adopte la même définition!
Le problème est de trouver la meilleure définition...
Pierre
Dac avait trouvé la solution, quand il disait : Quand on voit
ce qu'on voit, et qu'on entend ce qu'on entend, on ne sait plus si
l'on doit
penser ce qu'on pense!
bertrand carlier mercredi 28 août 2002 14:32
il me semble que la
sécurisation d'un produit et donc d'une production, passe par
l'emploi de différentes méthodes, exemple, inspection,
cahier des
charges ou démarche HACCP. Mais la base
est bien, il me semble, au départ une formalisation de la
description de la chaine de production ( process ).
La description formalisée, donc écrite, impose
l'usage de mots qui, il me semble, devraient avoir des définitions
accessibles.
J'ai utilisé
l'expression des définitions, car dans toute société,
des définitions cohabitent.
Il y a
au minimum les définitions historiques et la ou les
définitions actuelles ( scientifique, professionnelle, légale:
douannières, fiscales
ect...).
Aprés lecture du rapport C.N.A sur la qualité, on
pourrait admettre que la qualité, comme les définitions,
sont des constructions sociales.
L'Académie Française
ne fait qu'enregister, avec un certain délai, les évolutions.
Ceci suggère que cette instance, trés respectable, ne
peut être
la seule référence en terme de
gestion de risques .
Il me semble, d'autre
part, qu' il est possible de reconnaître que les
différents maillons d'une chaine de production ont des
intérêts divergents,
et que sans examen régulier
des définitions peuvent avoir des sens particuliers et
conflictuels ( sur le dossier génétique animale, cela
est
une habitude)
L'exemple
interessant me semble le terme viande:
-définition historique ( source Von Warburg ) toutes espèces
d'aliment jusqu'au XV ème . Il est facile de reconnaître
que depuis la situation de
départ , XV ème, à
notre époque, il y a eu des évolutions.
une
version canadienne:
Le poids de la carcasse représente
le poids de viande fourni par l'animal.
ceci suggère que la viande c'est l'ensemble y compris les
os.
>Etiquettes européennes pour la viande
>
La Commission européenne a adopté une directive qui
définit pour la
>première fois la signification
du mot "viande" sur les étiquettes de
produits
>carnés comme la charcuterie, les plats
cuisinés ou les conserves de viande.
>"Actuellement,
la seule définition communautaire existante de la viande ne
fait
>aucune distinction entre muscles, matière grasse
ou abats", a souligné
>l'exécutif
européen.
> Une telle définition
ne permettait pas un étiquetage satisfaisant:
>La
nouvelle définition restreint la notion de viande "aux
muscles rattachés au
>squelette".
La question devient quelles sont les définitions en France en
Europe et dans les pays avec lesquels nous commerçons ?
le terme steack haché a dans le dossier ESB généré
des problèmes, car il semble que la composition légale
variait en fonction des pays ( avec ou sans
cervelle par exemple)
.
Cette non connaissance,
à mon sens, génère des coûts sociétaux
disproportionnés par rapport aux risques réels.
Fâce à cette situation, qui n'a rien de récent ,
mais dont les conséquences en termes économiques , mais
aussi de santé publique ne font
que s'amplifier, certains,
ont imaginé des solutions, mais cette liste accepterait -elle
d'en débattre ?
amicalement
bertrand
CARLIER
ps si le consommateur veut une
information précise exemple viande de telle race, la question
devient qu'est-ce qu' une race, il me semble que
les
critères au moins au niveau des herd book évoluent, a
-t-on examiné les conséquences pour les autres maillons
de la chaine?
A moins que l'on admette que,
par exemple, le terme limousine doive avoir plusieurs définitions,
une pour le herd-book une pour le B.R.G, une
pour la F.A.O
et une autre pour le consommateur , mais dans ce cas il me semble que
chaque acteur devrait pouvoir accéder aux définitions.
maurice_hilaire mhr@mhr-viandes.com jeudi 29 août 2002 09:33
Une adresse
pour chercher des définitions en Français et/ou Anglais
utiliser ce
lien
"http://www.granddictionnaire.com/_fs_global_01.htm".
Dans
le cas d'occurrence, vous serez surpris des différences entre
les langues, et aurez des définitions qui n'ont pas encore
été
apportées sur la liste.
samedi 31 août 2002 10:08
J'ai mis en
ligne à l'adresse suivante un fichier Excel contenant les
références réglementaires de 200 définitions
essentielles.
Cette liste est certainement loin d'être
exhaustive. De ce fait, j'invite toutes les personnes qui auraient
d'autres références à me les
communiquer
directement à l'adresse
bruno.peiffer@gmail.com
Cette
sélection nous permettra notamment de cibler des textes
réglementaires essentiels par rapport à nos recherches
thématiques.
http://www.liste-hygiene.org/definitionsbis.xls
vendredi 29 novembre 2002 08:05
EUREKALERT
28/11/02 New UGA study demonstrates bacterial pathogens use hydrogen
as energy source in
animals
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2002-11/uog-nus112502.php
mercredi 11 décembre 2002 22:24
GRANDE-BOUCHERIE
- site consacré à la Grande Boucherie de Paris au Moyen
Age. Boucherie installée au Nord de l'actuelle place du
Châtelet et qui avait le monopole de fourniture des viandes en
Rive Droite.
http://grande-boucherie.chez.tiscali.fr/
mercredi 1 janvier 2003 13:41
C'est avec
plaisir que je me permets de transmettre mes meilleurs voeux à
l'ensemble des participants de cette liste.
Je remercie toutes
les personnes qui ont contribué à l'évolution de
cette liste, en y intervenant de manière pertinante ou en me
transmettant des liens qui ont enrichi l'étendue de la veille
que j'anime.
Au total, 1140 personnes sont inscrites dans
cette liste, dont 200 adresses moins sûres du fait de problèmes
de boîtes aux lettres individuelles défaillantes.
Quelque
477 colistiers se sont joints à nous en 2002, sans que
l'esprit du début de cette liste n'en ait été
affecté.
Le nombre de messages a été de
3421 (soit en moyenne 9,37 par jours). Il était de 3669 (10,65
p/j) en 2001 et 2511 en 2000 (6,87 p/j).
La nouveauté
de l'année 2002 aura été le basculement des
archives vers un véritable site autonome.
Adresse du
site :
http://www.liste-hygiene.org/liste.html
Moteur
de recherche :
http://search..freefind.com/find.html?id=6531114
Les
archives thématiques comprennent à ce jour quelques
dizaines de milliers de liens (environ 40.000) répartis dans
1168 fichiers. Mon objectif est de poursuivre la division thématique
des fichiers dont le contenu est supérieur à plus de 10
pages dactylographiées. Cette gestion permet de répondre
de plus en efficacement à une sélection ciblée
recherchée par les utilisateurs. Toute personne peut dans cet
esprit me contacter directement afin de proposer la création
de nouvelles pages archives issues d'une ou de plusieurs autres
existantes.
Merci encore à tous pour la perpétuation
de cet esprit positif d'échanges d'idées et
d'information avérée qui peut sans prétention
servir d'exemple.
lundi 7 juillet 2003 21:06
Bienvenue aux
nouveaux participants de cette liste.
Les critères
microbiologiques des céréales de Jérémy
DOMONT sont accessibles à l'adresse
suivante
http://www.liste-hygiene.org/Criteres-microbiologiques-cereales.xls
A
l'adresse suivante vous pouvez télécharger les quatre
fichiers d'archives thématiques de la
liste
http://www.liste-hygiene.org/telechargement.htm
La
vérification de l'accessibilité de l'ensemble des
33.822 liens de cette base, entamée en début d'année,
vient d'être achevée.
Il restera toujours des liens
isolément rompus, et je compte sur l'appui de tous les
colistiers pour m'indiquer personnellement tout lien
défaillant.
Sur ces 32.822 liens,
2.760
concernent l'ESB (soit 8,4 %)
2.950 concernent les OGM (soit 9
%)
1.358 concernent les pesticides (soit 4,1 %)
1.217
concernent l'eau (soit 3,7 %)
710 liens concernent les TIAC au
sens large (soit 2,1 %)
l'HACCP ne concerne que 329 liens (soit 1
%).
2.340 liens (7,1 %) concernent les Etats-Unis au sens
large (et non pas les Etats individuels)
1.308 liens (4 %)
concernent la France au sens large
1.074 liens (3,3 %) concernent
l'Europe.
En dézippant ces fichiers dans un répertoire,
vous pourrez naviguer dans ces archives, sans être
connecté.
D'autre part, je rappelle l'existence de
l'excellent logiciel gratuit WILBUR qui permet de faire des
recherches dans votre disque, sur un poste ou en voisinnage réseau
:
http://wilbur.redtree.com/download.htm
A
signaler également le logiciel DESKTOP (version d'évaluation
téléchargeable).
http://www.dtsearch.com/PLF_desktop_2.html
Ce
logiciel est plus convivial, en offrant une capacité de
recherche plus optimale que WILBUR, et permettant la recherche dans
des fichiers de type PDF. Disponible également pour un partage
réseau Intranet.
Le moteur de recherche disponible à
l'adresse ci-dessous peut également être utilisé
pour rechercher des informations dans ces
archives.
http://www.liste-hygiene.org/
mardi 19 août 2003 21:44
MINISTERE DE
L'ECOLOGIE 20/08/03 Gestion du risque sanitaire lié à
la colonisation des circuits de refroidissement des centrales
thermiques par les amibes libres
pathogènes
http://www2.environnement.gouv.fr/dossiers/risques/sante/media/amibes.pdf
MINISTERE
DE L'ECOLOGIE 20/08/03 Intervention de la DRIRE Ile de France sur la
gestion du risque sanitaire des amibes libres
pathogènes
http://www2.environnement.gouv.fr/dossiers/risques/sante/media/amibes_visuels.pdf
Evelyne Cohen-Maurel dimanche 7 septembre 2003 14:51
Bonjour, je
profite de ce dynamique Forum Hygiène, que je consulte
régulièrement, pour annoncer le lancement dans les
jours qui viennent d'une nouvelle revue professionnelle, Décideur
Cuisine, destinée aux chefs cuisiniers et aux acheteurs de la
restauration.
Voici une brève description du contenu de
ce mensuel, extraite de l'édito du N°1 :
"Décideur
Cuisine s’articule autour de deux cahiers techniques et d’un
dossier.
Son cahier Produits et Ingrédients est
le reflet de l’actualité et des tendances par marché
(produits de la mer, fruits et légumes, aides culinaires,
etc.) : vous y découvrirez une grande variété
d’ingrédients, des plus standards aux plus sophistiqués.
Ses pages accordent une large place aux valeurs d’usage du
produit, à ses fonctionnalités et caractéristiques
culinaires.
Son cahier Matériels et Services se veut
tout aussi pragmatique et accessible : vous y trouverez les
différentes clés pour choisir les équipements
(fours, cellules de refroidissement, etc.), les
emballages(barquettes, films plastiques, etc.) ou les services
(installateurs, laboratoires d’analyses, etc.) adaptés à
vos besoins. Les méthodes de maîtrise de l’hygiène
et de la sécurité alimentaire y tiendront quant à
elles une place privilégiée.
Son dossier, d’une
dizaine de pages, constitue le plat de résistance : il aborde
de façon approfondie un produit, un équipement ou les
deux à la fois (produits festifs, sandwiches, conception des
cuisines, etc.).
Reportages de terrain, témoignages de
professionnels et avis d’experts viendront compléter et
illustrer les articles sur les marchés, les tendances et
l’offre.
Bref, Décideur Cuisine est un outil de
veille active, indispensable pour suivre l’évolution de
la restauration, aussi bien commerciale que collective.
Je
propose aux personnes concernées et intéressées
par le titre de leur faire parvenir gracieusement le premier numéro.
Il suffit d'en faire la demande par mail à l'adresse suivante
:
ecohen-maurel@editionsduboisbaudry.fr
Avec
mes remerciements et cordiales salutations
Evelyne
Cohen-Maurel
Décideur Cuisine
Editions du Boisbaudry
13,
square du Chêne Germain
CS 77711
35577 Cesson Sévigné
cedex
tél. (ligne directe) : 02 99 12 56 77
fax : 02 99
32 89 20
mardi 7 octobre 2003 07:50
INFOTOX -
Bulletin de la Société de Toxicologie Clinique Juin
2002 Au sommaire : le
scorpionisme
http://www.chu-rouen.fr/cap/infotox15.pdf
INFOTOX
- Bulletin de la Société de Toxicologie Clinique
Novembre 2000 Au sommaire : envenimations et
piqûres
http://www.chu-rouen.fr/cap/infotox11.pdf
INFOTOX
- Bulletin de la Société de Toxicologie Clinique Mars
1997 Au sommaire : épidémiologie des envenimations
marines sur le littoral
atlantique.
http://www.chu-rouen.fr/cap/infotox1.pdf
vendredi 5 décembre 2003 09:11
MINISTERE DE L'INTERIEUR 03/12/03 Intelligence économique : du bon et du mauvais usage de l'information
http://www.ie-news.com/fr/detail_article.php?article_id=15
MINISTERE DE
L'INTERIEUR 03/12/03 Cinq préfets de région au service
de l'intelligence économique
http://www.ie-news.com/fr/cinq-prefets-de-region-au-service-de-l-intelligence-economique_a25.html
jeudi 1 janvier 2004 12:42
Bonjour,
C'est
avec plaisir que je me permets de transmettre mes MEILLEURS VOUX 2004
à l'ensemble des participants de cette liste.
La liste
s'est enrichie de quelques centaines de nouveaux participants en
2003.
Je remercie tous ceux qui par leur participation ont
contribué à alimenter l'esprit d'échange et
d'intelligence collective qui anime cette liste depuis sa
création.
Vous trouverez ci-dessous quelques
chiffres qui permettent d'évaluer les grandes tendances de
l'année qui s'est écoulée.
Le nombre
de messages de la liste HYGIENE est passé à 4310 en
2003, soit en moyenne 11,8 par jours ; ce qui représente une
augmentation de 26 % par rapport à 2002.
En fin 2002,
10 à 20 % des liens présentés dans ces archives
étaient inactifs car périmés.
La nouveauté
de l'année 2003 aura été la révision des
pages d'archives au niveau de la validité des liens
(élimination des liens rompus). Un an plus tard la moyenne
semble être inférieure à 10 %. Je compte réaliser
le même objectif pour l'année 2004.
Pour faire
face à la résurgence des SPAMS, les méls ont été
effacés de l'archivage. Il en reste cependant quelques uns à
supprimer. J'ai préféré laisser les méls
des personnes qui étaient à la recherche d'emploi ou de
stage dans les pages de présentation.
Répartition
statistique sommaire du nombre des liens en fonction de thèmes
généraux
La base contient à ce jour
37.834 liens répartis dans 1192 fichiers.
3.217 concernent
les OGM (8,5 %)
2.566 concernent l'ESB (6,7 %)
1.512 concernent
les pesticides (4 %)
1.419 concernent l'eau (3,7 %)
811
concernent les TIAC au sens large (2,1 %)
l'HACCP ne concerne que
337 liens (0,9 %)
On peut estimer une augmentation de 8.000
liens permanents annuels.
Répartition des nouveaux
liens en 2003 en fonction des thèmes les plus
d'actualité
Près de 220 nouveaux liens en 2003
concernaient le Syndrome Respiratoire Aigu
Sévère
http://www.liste-hygiene.org/arcsars.htm
Le
risque géographique de l'ESB au Canada a commencé à
être traité à la suite du premier cas (mai 2003)
. On peut trouver environ 70 liens à ce sujet dans l'archivage
thématique
http://www.liste-hygiene.org/arcesbcanada.html
Les
Etats-Unis ont suivi cette actualité à peu près
avec la même
fréquence
http://www.liste-hygiene.org/arcesbusa.html
La
maladie du dépérissement chronique a également
été un sujet sensible dans ces ceux
pays
http://www.liste-hygiene.org/arccwd.html
Dans
le domaine du risque environnemental, c'est le mercure (notamment
dans les produits de la pêche) qui a été le plus
traité avec une sélection d'une centaine de liens 2003
dans les deux pages
suivantes
http://www.liste-hygiene.org/arcmercure.html
et
http://www.liste-hygiene.org/arcmercurepeche.html
Le
problème du plomb et de l'arsenic a également fait
l'objet d'inquiétude, en particulier aux
Etats-Unis.
http://www.liste-hygiene.org/arcplomb.htm
et
http://www.liste-hygiene.org/arcarsenic.htm
L'influenza
aviaire réapparue à Hong-Kong en fin d'année
2002 a également préoccupé les
épidémiologistes
http://www.liste-hygiene.org/arcavicoleinfluenza.htm
Une
autre souche d'Influenza aviaire trouvée dans des
exploitations aviaires aux Pays-Bas en février-mars 2003 a
constitué le versant européen de cette
crise.
http://www.liste-hygiene.org/arcavicoleinfluenzapaysbas.htm
Répartition
géographique des liens en 2003 entre l'Europe et les
Etats-Unis
Etats-Unis
La base contient 2.642 liens
concernent les Etats-Unis au sens large (et non pas les Etats
individuels) ; ce qui représente 7 % de l'ensemble des
liens.
Les thèmes les plus traités en 2003
aux Etats-Unis concernaient :
a) L'ESB et CWD (voir ci-dessus) et
la traçabilité des animaux avec le système COOL
qu'ils souhaitent mettre en place. Environ 70 liens sont accessibles
à l'adresse suivante
:
http://www.liste-hygiene.org/arctracabiliteetats-unis.htm
b)
Le virus du Nil, avec l'épidémie attendue en 2003 qui a
fait deux fois plus de victimes qu'en 2002 mais moins de cas mortels,
et a atteint des Etats différents qu'en
2002.
http://www.liste-hygiene.org/arcnil.htm
et
http://www.liste-hygiene.org/arcnilevaluation.htm
c)
la forme exotique de la maladie de Newcastle apparue aux Etats-Unis
(Californie et Nevada) en 2003 (environ 60 liens accessibles dans les
archives)
http://www.liste-hygiene.org/arcavicolenewcastle.htm
Europe
et France
La base contient 1.273 liens concernent l'Europe au
sens large ; ce qui représente 3,36 % de l'ensemble des
liens.
Le thème récurent en Europe
concernait les OGM
http://www.liste-hygiene.org/arcogmeurope.html
En
France ce thème était également souvent évoqué
en 2003
http://www.liste-hygiene.org/arcogmfaqfrance.html
La
base contient 1.495 liens concernent la France au sens large ; ce qui
représente 4 % de l'ensemble des liens.
Avec
les OGM, c'est l'eau et le Gaucho qui ont été mis en
avant en 2003
:
http://www.liste-hygiene.org/arcogmfaqfrance.html
http://www.liste-hygiene.org/arceaufrance.htm
http://www.liste-hygiene.org/arcgaucho.html
NAULEAU vendredi 12 mars 2004 05:21
Je suis à la
recherche d'informations sur un type de bactéries :
"Chryseomonas luteola". Cette bactérie a été
retrouvée dans un échantillon de fromage blanc.
Présente-t-elle un risque
pour l'homme, de quel ordre?
Je
souhaite également déterminer l'origine d'une telle
contamination.
Constant Depièreux vendredi 12 mars 2004 06:29
Cette bactérie
- reclassifiée selon certains comme Pseudomonas luteola - a
été étudiée par le Laboratoire de
Microbiologie du Froid, UPRES 2123, IFR CNRS 61, Université de
Rouen, 27000 Evreux, France ( P. Laurent, L. Buchon, J. F.
Guespin-Michel, and N. Orange ). Ils devraient pouvoir vous
aider efficacement.
Josselin FREMONT vendredi 12 mars 2004 10:03
C. luteola n'est pas
trouvé dans l'environnement général mais est un
germe commensal d'origine humaine. C'est un organisme opportuniste
qui a donc plutôt tendance à se développer sur
des terrains favorables(notamment impliqué dans des
septicémies post-opératoires infantiles). Dans le cadre
de l'agro-alimentaire il doit exister des normes relatives à
sa présence dans
les produits laitiers. Par contre, reste
la question de l'origine de la contamination: Germe commensal donc
manu-porté. Procédures d'hygiènes à
revoir?
ahmed alaoui samedi 13 mars 2004 12:25
La taxonomie
concernant cette bactérie demeure incertaine (Chryseomonas ou
Pseudomonas luteola). Toutefois cette bactérie appartient à
la famille des Pseudomonas. Le nombre de cas d'infections dues à
cette bactéries et rapportés dans la littérature
est inférieur à 20 cas et jusqu'à présent
aucun de ces cas n'a été relié à une
origine alimentaire. En fait, à l'heure actuelle cette
bactérie aurait un réservoir essentiellement
environnemental en particulier hydrique. A ma connaissance et vu
qu'il n'existe pas de norme de recherche spécifique à
cette bactérie vous devriez pour l'interprétation de
vos résultat prendre en compte la legislation en vigueure se
rapportant aux pseudomonas en rapport avec le fromage blanc. Une
attention particulière devrait être portée sur
les eaux et les surfaces entrant dans votre process de fabrication.
mardi 16 mars 2004 08:41
Publications
IRSST - Étude d'un moyen de prévention d'une maladie
professionnelle (le poumon du fermier) : ensemencement de bactéries
dans le
fourrage
http://www.irsst.qc.ca/files/documents/PubIRSST/R-120.pdf
F.POUFFET mercredi 15 septembre 2004 16:12
La «
www.cuisine-virtuelle.com
» ouvre son forum, le but étant de réunir «
tous » les acteurs de la restauration .
Différents
thèmes de réflexion y seront abordés, comme par
exemple :
- les besoins de matériels spécifiques
,
- de structures en ce qui concerne
l'architecture des locaux,
- pour les formateurs, enseignants et
élèves, l'élaboration d'utils ( schémas,
graphiques) pédagogiques gratuits ;
- l'ergonomie du site,
(par exemple : l'ouverture des liens dans des fenêtres, comme
on me l'a déjà judicieusement suggéré
).
Puis bien sur tous les thèmes que vous
souhaitez.
Olivier BOUTOU mercredi 15 septembre 2004 17:13
Félicitation
pour votre site qui est d'une grande qualité
informative.
Bonne continuation
Myriam BENISSAD mercredi 15 septembre 2004 17:14
Oui
Vraiment votre
site est très riche
LUNDI 06
DECEMBRE 2004
ANNALES
DE MEDECINE VETERINAIRE 2003 Xenotransplantation, Ann. Med. Vet.,
2003, 147 (3), pages 147 -
157
http://www.facmv.ulg.ac.be/amv/articles/2003_147_3_01.pdf
VENDREDI 31 DECEMBRE 2004
SOLIDARITE
INTERNATIONALE
========================
OMS 30/12/04
Jusqu'à 5 millions de personnes privées d'acceès
aux services de base en Asie du Sud-Est
Après le
raz-de-marée, il faut d'urgence US $40 millions pour éviter
une catastrophe pour la santé publique
http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2004/fr/
OMS 30/12/04
Tsunamis: Effects sur la sante et action de l'OMS
http://www.who.int/mediacentre/news/statements/2004/statement8/fr/
SANTE CANADA
30/12/04 Réaction du Canada à la situation de crise en
Asie du Sud-Est
http://www.hc-sc.gc.ca/francais/media/ministre/message_asie_2004.html
MINISTERE DE
L'AGRICULTURE 30/12/04 Organisation de l'aide alimentaire destinés
aux populations victimes du du fléau qui s'est abattu sur
plusieurs pays asiatiques
http://www.agriculture.gouv.fr/spip/leministere.leministrelecabinet.communiquesdepresse_a4203.html
Le site
AIDEZ.ORG indique l'ensemble des organisations humanitaires
impliquées dans la mission d'aide en Asie
http://www.aidez.org/
MARDI
11 JANVIER 2005
OIE
06/01/05 L'OIE appelle la communauté internationale à
soutenir les populations frappées par le Tsunami (anglais)
http://www.oie.int/fr/press/fr_050106.htm
a_louet
Mon, 24 Jan 2005 13:51:18 -0000
J'aimerais
savoir quel est le moyen de connaitre les évolutions des
différents arrêtés.
Je travaille avec l'arrêté
du 17 mars 1992 relatif aux abbatoirs et je n'arrive pas à
trouver la dernière évolution de cet arrêté.
J'ai regardé sur légifrance mais sans succès.
Marc
Kieny Mon, 24 Jan 2005 15:59:48 +0100
Dans
Légifrance, il faut passer par "recherche experte",
ouvrir le "résumé" du document, et cliquer
sur "textes modificateurs".
Il est préférable
de vérifier les résultats obtenus (ce n'est pas
toujours complet, ni toujours exact, ni même toujours
disponible, mais ça existe).
Après
vérification, pour le texte qui vous intéresse, on a
(tel que nous l'avons reconstitué et documenté)
:
ARRÊTÉ DU 17 MARS 1992 relatif aux conditions
auxquelles doivent satisfaire les abattoirs d'animaux de boucherie
pour la production et la mise sur le marché de viandes
fraîches et déterminant les conditions de l'inspection
sanitaire de ces établissements (NOR : AGRG9200594A) (JORF n°
76 du 29 mars 1992, p. 4378)
Modifié par: Arrêtés
- du 2 août 1994 [AGRG9401547A] (JORF n° 207 du
7.9.1994, p. 12929-12935),
- du 12 avril 1996 [AGRG9600767A]
(JORF n° 89 du 14.4.1996, p. 5807),
- du 13 juin 1996
[AGRG9601197A] (JORF n° 142 du 20.6.1996, p. 9238),
- du 28
juin 1996 [AGRG9601309A] (JORF n° 150 du 29.6.1996, p. 9788),
-
du 17 septembre 1996 [AGRG9601989A] (JORF n° 224 du 25.9.1996, p.
14150),
- du 23 décembre 1996 [AGRG9602726A] (JORF n°
299 du 24.12.1996, p. 19079),
- du 30 mars 1997 [AGRG9700411A]
(JORF n° 90 du 17.4.1997, p. 5825),
- du 3 avril 1997
[AGRG9700710A] (JORF n° 108 du 10.5.1997, p. 7097),
- du 3
novembre 1997 [AGRG9702251A] (JORF n° 269 du 20.11.1997, p.
16806),
- du 28 août 1998 [AGRG9801728A] (JORF n° 207
du 8.9.1998, p. 13691),
- du 9 février 1999 [AGRG9900174A]
(JORF n° 45 du 23.2.1999, p. 2797),
- du 21 mars 2000
[AGRG0000651A] (JORF n° 84 du 8.4.2000, p. 5420),
- du 9 juin
2000 [AGRG0001082A] (JORF n° 137 du 15.6.2000, p. 9005),
- du
10 juillet 2000 [AGRG0001127A] (JORF n° 159 du 11.7.2000, p.
10503),
- du 14 août 2000 [AGRG0001700A] (JORF n° 188
du 15.8.2000, p. 12598),
- du 7 septembre 2000 [AGRG0001737A]
(JORF n° 214 du 15.9.2000, p. 14494),
- du 10 novembre 2000
[AGRG0002552A] (JORF n° 262 du 11.11.2000, p. 17895),
- du 2
janvier 2001 [AGRG0100009A] (JORF n° 4 du 5.1.2001, p. 228),
-
du 7 février 2001 [AGRG0100236A] (JORF n° 44 du 21.2.2001,
p. 2855),
- du 19 juillet 2001 [AGRA0101448A] (JORF n° 169 du
24.7.2001, p. 11921),
- du 2 octobre 2001 [AGRG0101899A] (JORF n°
230 du 4.10.2001, p. 15653),
- du 7 novembre 2001 [AGRG0102170A]
(JORF n° 260 du 9.11.2001, p. 17826),
- du 21 décembre
2001 [AGRG0102623A] (JORF n° 299 du 26.12.2001, p. 20653),
-
du 4 janvier 2002 [AGRG0200035A] (JORF n° 6 des 7 et 8.1.2002, p.
488),
- du 28 mars 2002 [AGRG0200673A] (JORF n° 77 du
31.3.2002, p. 5743),
- du 2 juillet 2002 [AGRG0201469A] (JORF n°
159 du 10.7.2002, p. 11801),
- du 28 août 2002
[AGRG0202023A] (JORF n° 225 du 26.9.2002, p. 15886)
- du 26
septembre 2002 [AGRG02020831] (JORF n° 225 du 26.9.2002, p.
15886)
- du 30 décembre 2002 [AGRG02027791] (JORF n°
225 du 26.9.2002, p. 15886)
- du 22 mai 2003 [AGRG0301067A] (JORF
n° 130 du 6.6.2003, p. 9645)
- du 7 avril 2004 [AGRG0400031A]
(JORF n° 86 du 10.4.2004 p. 6777)
Le texte consolidé
(à jour avec l'historique des modifications), incluant toutes
les annexes, est disponible dans notre fonds documentaire de textes
réglementaires consolidés:
http://www.euragrolex.com
(pour
les textes de droit français, le plus rapide est de chercher
en tapant le numér NOR dans le champ "titre"..)
Inutile
de préciser que la consolidation d'un tel document a
représenté un certain nombre d'heures de travail...
Il
s'agit donc d'un site d'accès gratuit, mais où les
téléchargements de documents sont payants (à la
page ou sur abonnement).
Bien cordialement,
Marc Kieny
EMCA
Editions & Conseil
tél: (+33) 1 30 38 27 27 - fax (+33)
1 30 38 28 27
http://www.emcastore.com
VENDREDI 04
FEVRIER 2005
MY
DNA 03/02/05 New findings on how bacteria
spread
http://www.mydna.com/genes/envirogen/news/resources/news/200502/news_20050203_spreadbacteri.html
JEUDI
28 AVRIL 2005
VIVANT
INFO 16/09/04 Au sommaire:
Qu'est-ce que l'émergence en
biologie ?
http://www.vivantinfo.com/uploads/media/Emergence_biologie.pdf
MARDI
03 MAI 2005
FUTURA
SCIENCES 02/05/05 Coup de projecteur sur la flore intestinale
humaine
http://www.futura-sciences.com/news-coup-projecteur-flore-intestinale-humaine_6100.php
MARDI
10 MAI 2005
TERRE-NET
09/05/05 Vient de paraître - DIC-AGRI
2005
http://www.terre-net.fr/Outils/Fiches/FicheDetail.asp?idRub=225&Id=20314
bdelord
Fri, 20 May 2005 09:25:31 +0200
Je
suis à la recherche d'une étude effectuée très
récemment aux Etats Unis
sur le développement des
flores microbiennes sur les billets de banque.
Analyse microbienne
de billets à leurs mises en circulation à la sortie
d'une banque et après un parcours de plusieurs mois ayant été
manipulé par des milliers de mains, résultat
interessant quant à la diversité et la
prolifération....
Quelqu'un a t'il entendu parler de cette
étude, ou connait le site sur lequel se la procurer.
Boni
Mickaël Fri, 20 May 2005 10:57:26 +0200
Ribosomal
DNA (rDNA) Identification of the Culturable Bacterial Flora on
Monetary Coinage From 17 Currencies Abstract
http://www.rednova.com/news/science/134507/ribosomal_dna_rdna_identification_of_the_culturable_bacterial_flora_on/
LUNDI
23 MAI 2005
TERRE-NET
23/05/05 Vient de paraître (21/05/2005 10:18) Dic-agro 2005 sur
Cédérom
http://www.terre-net.fr/Outils/Fiches/FicheDetail.asp?idRub=225&Id=20316
JEUDI
16 JUIN 2005
AGROBIOSCIENCES
16/06/05 Quand l'espérance de vie se mesure en
télomères.
http://www.agrobiosciences.org/article.php3?id_article=1429
Tue, 21 Jun
2005 15:13:23 +0200
Je
voudrais marquer ce jour de fête de la musique en saluant le
talent de DARAN et des artistes qui ont participé à
l'élaboration de ses cinq albums
Vous découvrirez
l'ensemble de son oeuvre en visitant le site http://www.daran.fr
Les chansons
suivantes me paraissent les plus communes à nos préoccupations
(rubrique discographie - albums):
- "les morts le
savent" de l'album "Déménagé" Ce
morceau nous interpelle sur l'irresponsabilité d'une
complaisance tacite et/ou arrogante qui peut être
fatale
-
"l'eau" de l'album "Augustin et Anita" Cette
chanson représente un formidable hommage à ce bien
précieux si mal réparti sur la planète
En
attendant un nouvel album prévu pour cette année, bonne
fête à toutes et tous
LUNDI
25 JUILLET 2005
AFOCEL
Fiche Informations-Forêt n°709 La veille stratégique
à l'AFOCEL
http://www.afocel.fr/Publications/FIF/FIF661.pdf
MERCREDI
28 SEPTEMBRE 2005
SENIOR
SCOPIE 26/09/05 L'Alzheimer négligé par les pouvoirs
publics selon une étude de
l'ISPED
http://www.seniorscopie.com/actu/article.asp?id=050926233327&rub=alz
VETSCITE
27/09/05 Most scientific papers are probably wrong
http://www.vetscite.org/publish/items/002422/index.html
MARDI
18 OCTOBRE 2005
Le
Betteravier Août 2002 Betterave sucrière et
environnement
http://www.kbivb.be/fr/pdf/Bt0208BettEnvir.pdf
LUNDI
28 NOVEMBRE 2005
REVUE
DE MEDECINE VETERINAIRE JANVIER 2001 Les taxons bactériens
d'intérêt vétérinaire décrits en
2000
http://revmedvet.envt.fr/RevMedVet/2001/2001_1_FR.htm
REVUE DE
MEDECINE VETERINAIRE JANVIER 2002 Les taxons bactériens
d'intérêt vétérinaire décrits en
2001
http://revmedvet.envt.fr/RevMedVet/2002/2002_1_FR.htm
REVUE DE
MEDECINE VETERINAIRE AVRIL 2003 Les taxons bactériens
d'intérêt vétérinaire décrits en
2002
http://revmedvet.envt.fr/RevMedVet/2003/2003_4_FR.htm
MARDI
24 JANVIER 2006
SWISSINFO
23/01/06 REPORTAGE REAL VIDEO - Dr. Bertrand Kiefer, rédacteur
en
chef de "Médecine et Hygiène"
s'interroge sur la crédibilité des revues
scientifiques
http://www.swissinfo.org/sfr/swissinfo.html?siteSect=880&siteSect=880&SEARCH_STRING=hygi%E8ne&SEARCH_STRING_PERIOD=30&language=fre&search=chercher#
JEUDI
16 FEVRIER 2006
SNOPES
- Urban Legends Reference
Pages
http://www.snopes.com/food/warnings/warnings.asp#apples
DIMANCHE
05 MARS 2006
European
sandwich and snack show 2 & 3 mars 2005
Paris – Palais
des congrès – 6e édition
Synthèse des
conférences & animations
Nota : ce document est une
synthèse des interventions et des échanges. Les propos
ne sont pas repris dans leur intégralité mais
condensés.
http://www.dewevents.co.uk/sandwichshows/eurosandwich/fr/actualites/conferences/downloads/synthese_des_conferences_du_sandwich_show_2005.pdf
Olivier
CERF Fri, 24 Mar 2006 17:15:19 +0100
_
From:
hygiene@yahoogroupes.fr [mailto:hygiene@yahoogroupes.fr] On Behalf Of
Eric Kalinowski
Bonjour
J'aimerais lire des infos sur
Bacillus prodigiosus
C’est
l’ancien nom de Serratia marcescens.
____
VENDREDI
02 JUIN 2006
DGCCRF
01/06/06 Propositions d'insertion dans des annuaires professionnels
Des entreprises sont victimes de procédés déloyaux
Comment ne pas se laisser piéger ou comment réagir:
des conseils aux professionnels et aux entreprises
http://www.finances.gouv.fr/dgccrf/04_dossiers/consommation/annuairesprof.htm
JEUDI
06 JUILLET 2006
TECHNO
SCIENCE 05/07/06 Nanotechnologies: Imiter le mode de propulsion des
bactéries
http://www.techno-science.net/index.php?onglet=news&news=1505
MARDI
01 AOUT 2006
Nouvelles
du RCCT Printemps 2002 Au sommaire:
Viser l'excellence dans les
communications scientifiques
http://www.uoguelph.ca/cntc/publicat/cntc_news/2002/cntcnewss02-fre.pdf
JEUDI
07 SEPTEMBRE 2006
UNIVERSITE
DE BREST - 12ème Colloque national de la recherche en IUT
Brest 1-2 juin 2006
Au sommaire:
Gestion de
l'information dans l'organisation : une approche nouvelle de la
veille informationnelle fondée sur un outil de captage et de
traitement des signaux faibles
http://www.univ-brest.fr/IUT_BREST/cnriut06/Actes/TA1_03_MevelOlivieroral.pdf
Pour une
gestion stratégique des systèmes d'information
informatisés
http://www.univ-brest.fr/IUT_BREST/cnriut06/Actes/TA1_04_DucateauCharles-Francoisoral.pdf
Emotion et
jugement esthétique sur l'internet
http://www.univ-brest.fr/IUT_BREST/cnriut06/Actes/TA2_04_EscolinIsabelleoral.pdf
Le rôle
du diplôme dans la décision du recrutement
http://www.univ-brest.fr/IUT_BREST/cnriut06/Actes/TA3_03_GangloffZiegleroral.pdf
Constant
Depièreux Sun, 10 Sep 2006 09:42:52 +0200
Le
25 juillet 2006, en pleine période de vacances, je vous
annonçais le lancement d'un nouveau groupe axé sur la
gestion collaborative des dangers.
Depuis cette date, le bébé
qui ne court pas encore et n'a pas de dent, a néanmoins
prospéré et depuis marche à quatre pattes. Je me
permets donc - et pour la dernière fois sur Hygiène -
de vous communiquer un état des lieux.
1. Le groupe
compte à présent 27 membres. Il est accessible à
l'adresse
http://groups.google.com/group/collaborativedangers
2. Un groupe
équivalent en langue anglaise a été lancé
la semaine dernière. Ce dernier est accessible à
l'adresse
http://groups.google.fr/group/Collaborative-Management-of-Dangers.
A la date d'aujourd'hui, j'y suis encore désespérément
seul ;-)
3. Le groupe est supporté par une série
d'outils qui ont pour objectif de consolider progressivement les
acquis. Citons :
- Deux wikis :
http://www.dangers-et-risques.net(en
français) et http://www.dangers-and-risks.net(en
anglais). Les objectifs du groupe y sont détaillés.
-
Un aggrégateur de fils RSS et Atom destiné à
suivre l'actualité de certains sites en temps réel
(http://filinfo.dangers-et-risques.net). Tout flux rss ou atom jugé
indispensable sera ajouté à la demande s'il est
pertinent et non publicitaire.
- Deux portefeuilles de cartes
conceptuelles librement révisables en utilisant le logiciel
libre CMapTools (http://cmap.ihmc.us/) et hébergé sur
leur serveur principal (IHMC Public Cmaps -Dangers and Risks (en
anglais) - Dangers et Risques (en français))
- Un
gestionnaire documentaire pour archiver tout document pertinent et
libre de droits : http://documents.dangers-et-risques.net (profil
générique pour vous connecter - login : gcd, mot de
passe : gcd).
4. Une base de connaissances/données est
en cours de développement et sera déployée avant
la fin de l'année en cours.
Ce groupe est
complémentaire à Hygiène, non concurrent. Il est
à votre disposition et n'attend que votre bon vouloir pour
grandir et prospérer.
Cordialement
Constant
Depièreux
Managing Director
Applied Quality
Technologies Europe sprl
Rue des Déportés 123 -
B-4800 Verviers
Tel : +32 87 29 21 75 - Fax : +32 87 29 21 71 -
Mobile: +32 475 555 818
internet : http://www.aqte-consulting.eu
Skype : cdepiereux
LHL
Thu, 21 Sep 2006 20:03:05 +0200
Site
sur la prévention et le management des risques
http://apihie.free.fr/dossiers.html
MARDI
06 FEVRIER 2007
THANHNIEN
NEWS 05/02/07 Human skin populated by veritable zoo of
bacteria
http://www.thanhniennews.com/healthy/?catid=8&newsid=25042
J'indique une
fonctionnalité inexploitée dans cette liste, à
savoir l'agenda commun disponible à l'adresse
suivante:
http://fr.groups.yahoo.com/group/hygiene/cal
MERCREDI
21 MARS 2007
SURLATOILE
16/03/07 De nouvelles espèces de bactéries sur la
peau
http://www.sur-la-toile.com/mod_News_article_3089___.html
JEUDI
29 MARS 2007
LIBERATION
NIGER 27/03/07 Les grands moyens pour faire parler les bactéries
(concerne
BaSysBio)
http://www.planeteafrique.com/Liberation/index.asp?affiche=News_Display.asp&ArticleID=856&rub=Breves
INRA 01/12/06
L'INRA coordonne un ambitieux projet européen de biologie
systémique : BaSysBio
http://www.inra.fr/presse/basysbio
jean sawadogo Jeudi 12. Avril 2007 21:26
bonjour.Les aliments que nous consomons puevent -ils empecher la femme d'etre fecond,excepté les produits de contracèption?
noel TIEMELE Vendredi 13. Avril 2007 11:39
En effet les
habitudes almentaires peuvent avoir un impact sur la fécondité.
Les systèmes hormonaux,enzymatiques dépendent des
oligo-éléments et autres nutriments apportés par
l'alimentation.
Ex aux USA des chercheurs ont montré que le
pain blanc en alimentation eccessive conduisait à
l'azoospermie. cela est autant vrai quand on sait que les fonctions
de réproduction dépendent des hormones et des
enzymes.
NB les naturaux thérapeutes en saent beaucoup.
bahloul mariem Lundi 21. Mai 2007 23:14
aziz a
écrit : Bonjour,
Je voudrais savoir les bactéries
qui appartiennent à la famille Enterobacteriaceae ?
Merci
d’avance
Complément de BP:
Dans les
archives de la liste, voir les pages
suivantes:
http://www.xooda.com/index_fr.php?cmd=webSearch&g=all&q=site%3Aliste-hygiene.org\
+Enterobacteriaceae+&r%5Baltavista%5D=5&e%5B%5D=altavista&r%5Bask%5D=5&e%5B%5D=a\
sk&r%5Bgoogle%5D=5&e%5B%5D=google&r%5Bmsn%5D=5&e%5B%5D=msn&r%5Byahoo%5D=5&e%5B%5\
D=yahoo&r%5Babacho%5D=4&e%5B%5D=abacho&r%5Baccoona%5D=4&e%5B%5D=accoona&r%5Bexal\
ead%5D=4&e%5B%5D=exalead&r%5Bgigablast%5D=4&e%5B%5D=gigablast&r%5Bmirago%5D=4&e%\
5B%5D=mirago&r%5Bwisenut%5D=4&e%5B%5D=wisenut&r%5Bdmoz%5D=3&e%5B%5D=dmoz&r%5Bent\
ireweb%5D=3&e%5B%5D=entireweb
Pour
une requête ciblée sur tout le
net:
http://www.xooda.com/index_fr.php?cmd=webSearch&g=all&q=intitle%3AEnterobacteria\
ceae&r%5Baltavista%5D=5&e%5B%5D=altavista&r%5Bask%5D=5&e%5B%5D=ask&r%5Bgoogle%5D\
=5&e%5B%5D=google&r%5Bmsn%5D=5&e%5B%5D=msn&r%5Byahoo%5D=5&e%5B%5D=yahoo&r%5Babac\
ho%5D=4&e%5B%5D=abacho&r%5Baccoona%5D=4&e%5B%5D=accoona&r%5Bexalead%5D=4&e%5B%5D\
=exalead&r%5Bgigablast%5D=4&e%5B%5D=gigablast&r%5Bmirago%5D=4&e%5B%5D=mirago&r%5\
Bwisenut%5D=4&e%5B%5D=wisenut&r%5Bdmoz%5D=3&e%5B%5D=dmoz&r%5Bentireweb%5D=3&e%5B\
%5D=entireweb
les entérobactéries
sont des bacilles à gram négatif poussent sur milieux
ordinaires utilisent le glucose comme source d'énergie,
réduisent les nitrates en nitrites, oxydase négative.
les
chefs de fis étant escherichia coli, salmonella spp, et autres
tq shigella spp, citrobacter, proteus, seratia....
en hygiène
on parle de coliformes totaux qui poussent à 37°C et de
coliformes fécaux ou thermotolérents pour signifier
leur origine fécale.
LUNDI 06
AOUT 2007
Forum
de discussion au sujet de la
pizza
http://www.pizza.fr/forum/index.php
Bruno PEIFFER SAMEDI 06 DECEMBRE 2008
MARDI
10 NOVEMBRE 2009
CORDIS
09/11/09 How bacteria can spontaneously adapt to
environmental
changes
http://cordis.europa.eu/fetch?CALLER=EN_NEWS&ACTION=D&SESSION=&RCN=31451
VENDREDI
20 NOVEMBRE 2009
CLOUDLET
- application permettant d'associer des nuages de tags (mots
clés)
via vos requêtes GOOGLE, YAHOO (sous
Firefox)
https://addons.mozilla.org/fr/firefox/addon/9943
BARRE
DE TRADUCTION
GOOGLE
http://www.google.com/support/toolbar/bin/answer.py?hl=fr&answer=146786
(outil
particulièrement pratique lorsqu'on lit un texte en anglais et
que
l'on souhaite simplement voir les traduction de certains mots
par un simple
clic)
JEUDI
26 NOVEMBRE 2009
Voici
le(s) dernier(s) post(s) paru(s) dans le blog d'Albert
Amgar,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/
-
Microbes sur
iPhone, http://amgar.blog.processalimentaire.com/?p=3715
-
Il était une fois l’hygiène
…,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/?p=3726
Bruno PEIFFER Mardi 1. Décembre 2009 15:53
Un
nouvel article d'OUTILS FROIDS consacré aux cartes
heuristiques, via
lesactualités
des 7 derniers jours du moteur personnalisé INTERNET m'a
conduit à m'intéresser de plus près à
cette technique. D'autant plus que ces outils deviennent de plus en
plus collaboratifs.
Les quelques liens ci-dessous présentent
les principaux
sites qui
traitent des outils permettant de générer ces cartes,
et donnent des conseils notamment
pour débuter, ainsi qu'une bibliothèque
de cartes déjà
existantes.
J'ai également ouvert un nouveau
moteur personnalisé concernant
les cartes heuristiques, ce qui permet d'effectuer des
recherches de conseils ou de modèles de cartes existantes sur
les sujets qui nous intéressent.
Présentation
générale:
INRA - Les schémas heuristiques ou
MINDMAP
http://www.inra.fr/internet/Projets/scientific-transaction.old/bibliotheque/Diaporama_Schemas_Heuristiques.pdf
Exemple
de cartes heuristiques
Le Grenelle de l’environnement
en 9 cartes
heuristiques
http://www.petillant.com/article324.html
OUTILS
FROIDS 30/11/09 Des cartes pour s'autoformer au
mindmapping
http://www.outilsfroids.net/news/des-cartes-pour-s-autoformer-au-mindmapping
Tous commentaires
et expériences personnelles sur
ce concept pourront nous intéresser.
Les
sites référencés dans ce nouveau moteur
:
BIGGERPLATE
http://www.biggerplate.com/
MAPPIO
http://mappio.com/
MINDMAPPEDIA
http://www.mindmappedia.com
MEDMAPS
http://www.medmaps.co.uk/beta/
FreemindShare,
dédé aux cartes de
FreeMind
http://freemindshare.com/
MINDMAPSEARCH
http://www.mindmapsearch.org/index.php
Source:
BREAINSFEED
27/02/08 (Bases de données) > Collections de cartes
mentales
http://www.brainsfeed.com/archives/1170-Bases-de-donnees-Collections-de-cartes-mentales.html
Le
site francophone SERIAL MAPPER
http://www.serialmapper.com/
Le
site francophone MAPPING EXPERT
http://www.mapping-experts.fr/
Gilles TIXIER Mardi 1. Décembre 2009 17:48
Bruno,
Excellente démarche que de nous mettre le pied à l¹étrier des cartes heuristiques,
J¹ai ce projet (un jour ...) pour envisager reconsidérer mes supports de formation, moins linéaire, plus réactif
Pour avoir une idée de ce à quoi ça ressemble et comment ça fonctionne, (re) visitez le site de Nathalie DIAZ, un modèle !
<http://pagesperso-orange.fr/nathalie.diaz/ >
Alain Gonthier Jeudi 3. Décembre 2009 10:44
au risque de passer pour un vieux crouton indécrotable et
hostile à toute évolution:
Quelle est l'avantage des
cartes heuristiques sur un plan synthétique détaillé.
Certes, les premieres ne sont pas linéaires, mais si pour tout
faire tenir sur une page, avec ou sans branches d'arbre stylisées,
on est obligé de diminuer la taille de la police au point que
cela devienne difficilement lisible, je ne vois pas vraiment
l'intérêt en formation ou autre.
Merci de
m'envoyer les bons arguments qui me permettront d'évoluer vers
la modernité.
Gilles TIXIER Jeudi 3. Décembre 2009 11:48
Dans le domaine de la transmission de connaissances, l¹avantage
que je trouve aux cartes heuristiques est leur structure non
linéaire.
Le cours magistral donc forcément linéaire
ne passe plus avec les jeunes générations
d¹étudiants.
S¹il y a interactivité forte
avec le formateur , comme avec un personnel professionnel et peu
instruit, le monologue du formateur est cassé, et ça
devient vivant
Mais avec les étudiants, ou les cadres, qui
ont très peur de paraître bêtes aux yeux de leurs
collègues, le monologue juste cassable avec des exercices
imposés
Les cartes heuristiques, et bien sûr avec
la possibilité d¹hyperliens (on peut ouvrir une fenêtre
par un clic sur une branche ou une feuille)
permettent de naviguer
sur la feuille première (d¹autres diront d¹errer, ou
de zapper). C¹est plus dans l¹air du temps et peut-être
une autre façon actuelle de faire passer des connaissances
avec plus d¹efficacité que le monologue.
Je n¹ai
pas testé. C¹est à essayer
Dans le domaine
de la construction de connaissances, les cartes heuristiques
constituent un gestionnaire d¹idées, de structuration
d¹infos lors d¹une réunion de travail, surtout dans
les cas où les propos ne sont pas linéaires
Peut-être
avez-vous connu le génial logiciel MORE de Symantec, qui a été
abandonné et n¹est plus compatible avec les système
actuels.
Dans ce domaine les cartes heuristiques sont un outil
indubitablement indispensable.
rqse Lundi 7. Décembre 2009 12:10
Je vous rejoints : moi aussi, je ne vois pas beaucoup de
nouveauté et/ou d'intéret.
Mes 1ers avis sans
l'avoir pratiqué : "au risque de passer pour un vieux
crouton" moi aussi !!!
Cela ressemble à une
progression de réflexion personnelle sur papier : les 1ers
écrits ("brouillon") que l'on note au fur et à
mesure que notre réflexion avance. Rien de neuf !
La
nouveauté est que l'on peut le faire par informatique,
logiciel ?
Pour une présentataion, cela peut-être pas
mal.
Pour un cours, je suis moins convaincue : si on prends des
notes manuscrites :
- pour la mise en page : faut pas ce
louper sinon faut recommencer !
- où rajouter des
notes personnelles ? cela peut vite devenir brouillon (cette fois-ci
dans le sens illisible) ... .
Je rappelle que je ne connais
pas le logiciel. Je me tompe peut-être (et sûrement
puisque cela semble se développer).
Je veux bien lire
des commentaires de personnes l'utilisant.
Constant Depièreux Lundi 7. Décembre 2009 12:26
Pour l´avoir intensivement pratiquée et tout aussi
intensivement recommandée, je puis vous assurer que, bien
maîtrisé, ce type d´outil peut démultiplier
votre productivité, y compris dans le développement de
cours ou de choses aussi ch... que l´explication d´un
texte de loi.
Force est cependant de constater que la méthode
n´a pas que des avantages, car elle tourne vite à
l´utilisation intensive d´un logiciel dont vous devenez
rapidement captif sur un double plan :
1. Tous les logiciels
n´étant pas tous équi-performants, vous en
devenez captif à terme, ce qui vous conduit à un mode
de pensée bridée par ... une technique sensée
vous libérer l´esprit
2. L´utilisation en
milieu professionnel commence à être acceptée,
mais il subsiste encore nombre de sociétés ou vous êtes
considérés - au mieux - comme des doux dingues à
utiliser une technique que la majorité des décideurs
n´a jamais approché - de près ou de loin - au
cours de leur cursus universitaire. Comme vous êtes convaincu
du bien-fondé de l´approche vous développez une
approche du tout à la carte heuristique qui tourne au
missionnariat et vous conduit droit à la marginalisation
Hubert BAZIN Lundi 7. Décembre 2009 22:27
j'utilise les cartes heuristiques principalement lorsque l'objet
de la réunion s'y prête. La dernière fois ( en
novembre), c'était chez un client où nous avons parlé
de satisfaction clients. Quels clients ? quelles attentes ? quelle
méthodo pour mesurer la satisfaction ?... Faire, du premier
coup, un beau tableau = mission impossible. En revanche, prendre des
notes proprement, qui restent lisibles (projetées au vidéo),
que l'on peut prendre en bloc, déplacer, modifier; auxquelles
on peut ajouter des petits drapeaux de couleur (ce qu'on doit faire
en priorité) : c'est très satisfaisant. Et on imprime
le truc en fin de réunion : tous les participants repartent
avec le compte-rendu : que demander de plus ?
Autre type
d'utilisation : une réunion de suivi de projet. On a l'ordre
du jour, avec tous les points sur lesquels on attend une mise à
jour, une décision, une validation : On remplit au fur et à
mesure, et là encore, chacun repart avec le compte-rendu
imprimé en direct...
Quand c'est le consultant qui
décide d'utiliser l'outil, généralement : ça
passe !
C'est un excellent outil ! logiciel libre : freemind
VENDREDI
11 DECEMBRE 2009
CNRS
09/12/09 Marseillevirus, un nouveau parmi les virus
géants
http://www2.cnrs.fr/presse/communique/1740.htm
Albert Amgar Vendredi 11. Décembre 2009 10:54
Plus efficace qu’une longue liste, voici la carte heuristique du matériel nécessaire pour un labo de microbiologie, à vous de voir.
http://www.biotechno.fr/Le-laboratoire-de-microbiologie.html
SAMEDI 12 DECEMBRE 2009
Quelques
outils complémentaires à GOOGLE ont été
utilisés pour identifier des informations et/ou tendances :
-
SILOBREAKER,
- GOOGLE INSIGHT,
- Moteurs personnalisés
GOOGLE,
- Nouvelle fonction "afficher les options.. de
GOOGLE",
- Barre d'outils de GOOGLE pour la traduction
automatique
Pour naviguer aisément dans la traduction
automatisée, je vous conseille en effet d'actualiser vos
navigateurs en installant la barre d'outil de
GOOGLE
http://www.google.com/intl/fr/toolbar/ff/index.html
Le
débat est ouvert pour toute suggestion notamment d'outils
permettant d'optimiser le recueil de ces informations, au niveau de
l'émergence d'un risque (signaux faibles) et du suivi des
informations les plus pertinentes.
En matière de
système d'alerte, et compte-tenu des sources grandissantes
d'information, je propose de généraliser la règle
consistant à inviter tout colistier à transmettre à
la liste et/ou à
PROMED
http://www.promedmail.org/pls/otn/f?p=2400:1000: tout
événement public indiquant la survenue d'un risque
émergent non encore signalé.
Si un tel événement
n'était pas à caractère public (sur internet ou
dans les médias), ou dans un autre soucis de confidentialité
il sera possible de m'avertir en privé.
L'activation de ce
principe nous permettrait de gagner quelques heures par rapport au
traitement d'un événement ; nous voyons par exemple que
l'épisode de la crise Fièvre Q au Pays-Bas remonte à
3 jours dans les médias et la blogosphère néerlandaise
(+ PROMED) avant diffusion de mon message d'infos du 10/12 (seconde
partie).
Cette optimisation profiterait à la prévention
et éviterait peut-être l'emballement inutile d'une
crise.
L'objectif n'est cependant pas de transformer cette
liste en une sorte de tweeter par une démultiplication de
messages d'alertes. Dans cet esprit il sera toujours important de
vérifier si l'information n'a pas déjà été
diffusée.
Je suis également ouvert à tous
outils permettant d'automatiser des requêtes associés à
des signaux d'alertes après scanning du web (logiciels ou
outils de programmation informatique).
En définitive,
je crois en l'efficacité d'un réseau tel que le nôtre
pour contribuer à améliorer la vigilance (sur le web
comme sur le terrain). Il
reste à le démontrer dans
les faits.
Le débat est également ouvert sur tous
arguments relatifs aux freins au système décrit
ci-dessus.
LUNDI
28 DECEMBRE 2009
Voici
le(s) dernier(s) post(s) paru(s) dans le blog d'Albert
Amgar,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/
-
Le monde microbien nous ouvre de nouveaux
horizons,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/?p=4737
Bruno Peiffer Vendredi 1. Janvier 2010 10:28
Vous trouverez ci-dessous quelques donnes sur l'évaluation des grandes tendances de l'année qui s'est écoulée.
Le nombre de messages échangés dans la liste HYGIENE en 2008 est de 5723, soit une moyenne de 16 messages par jour (5 messages de moins par jours par rapport aux précédentes années).
L'accroissement constant du nombre de participants (5582 à ce jour) témoigne de la qualité des échanges qui me semblent de plus en plus pertinents, et j'en profite pour remercier les membres de cette liste.
Bilan concernant les archives :
La base comporte à l'heure actuelle 163893 liens contenus dans 2144 pages d'archives thématiques et 552 bulletins.
Cet archivage s'est donc enrichi de 31 567 liens par rapport rapport à l'an dernier.
Comparatif annuel du nombre nouveaux liens :
2009 : 31567
2008 : 27304
2007 : 27413
2006 : 20721
2005 : 11793
2004 : 7261
2003 : 8000
Concernant le classement, le travail de hiérarchisation s'est poursuivi par le traitement différencié des liens:
- liens contenues dans les PRINCIPALES INFORMATIONS des bulletins classés comme précédemment dans les pages thématiques
- création de nombreuses pages découpant les pages les plus longues en plusieurs pages selon les années
Exemple la page "veille sanitaire de l'alimentation" : ARCHIVES 1999-2005 - 2006-2007 (A partir de 2008 voir ci-dessous)
- reste des bulletins intégrés dans les archives chronologiques
http://www.liste-hygiene.org/archives/
Vous trouverez ci-dessous la répartion thématique et géographique de
l'ensemble des liens classés:
- L'influenza aviaire : 8,2 % des liens (contre 10 % les 3 prédentes années)
- Les OGM : 5 % des liens (contre 6 % les 3 dernières années)
- Les pesticides : 3 % des liens (contre 3 à 4 % les précédentes années)
- L'HACCP : 1084 liens (0,6 % en 2009, 0,6 % en 2008, 0,8 % en 2007, 0,7 % en 2006, 0,9 % de 2003 à 2005)
- Le nouveau sujet de la grippe A(H1N1) a mobilisé 0,8 % des liens (concerne les 1 297 liens classés dans les pages thématiques concernées).
Ces éléments montrent que les indicateurs de répartition thématique et géographique semblent identiques à la précédente année, et ceci malgré le classement thématique volontairement limité aux principales informations.
Pour ce qui concerne la recherche d'informations sur internet, j'ai mis l'accent sur le développement des moteurs personnalisés que vous trouverez dans le premier lien disponible à partir de la page d'accueil du site
(en haut à gauche de l'écran et lien direct
http://www.liste-hygiene.org/moteurs.html )
Une centaine de moteurs couvrant l'ensemble des sujets traités par la liste ont ainsi été créés en 2009.
J'ai été dès la découverte de ces moteurs convaincu que ces moteurs constituent des outils de recherche bien plus performants que l'archivage par pages thématiques. Ces dernières demeurent cependant essentielles et complémentaires notamment pour retrouver des
liens perdus suite à des changements d'adresses qui concernent en moyenne annuellement 10 % des liens.
Je rappelle que la recherche dans les archives de la liste peut être également faite via le moteur YAHOO en incluant la fonction site:
liste-hygiene.org dans votre recherche et en mettant les expressions entre guillemets.
Exemple pour les pages dont le titre porte sur l'HACCP:
http://fr.search.yahoo.com/search?p=site%3Aliste-hygiene.org+intitle%3Ahaccp&ei=UTF-8&fr=moz2
Exemple pour les pages dont le titre porte sur l'HACCP et dont le corps du texte traite de Listeria
La recherche dans le moteur YAHOO interne à la liste
http://fr.groups.yahoo.com/group/hygiene/ n'est par contre plus pertinente car ce moteur n'indexe plus les nouvelles pages depuis plus d'un an.
Vous trouverez un eu plus de détails concernant les astuces de recherche dans la page ci-dessous également disponible à partir de la page d'accueil de ce site:
http://www.liste-hygiene.org/recherchearchives.htm
Je salue également l'initiative prise par Albert AMGAR dans la création de son blog http://amgar.blog.processalimentaire.com/ qui met en perspective toutes ces informations via ses commentaires éclairés.
A titre personnel l'année 2009 m'a permis de mieux comprendre notre environnement grâce :
- à la participation active des acteurs de cette liste,
- aux nouveaux outils de recherche (moteurs personnalisés, google timeline, option "affiches les options" de google, google insight...),
- à l'évolution du podcasting audio-visuel (Radio-France, Radio Suisse Romande, C dans l'air de France 5...),
Merci pour votre participation active et Meilleurs Voeux pour 2010.
LUNDI
15 FEVRIER 2010
Voici
le(s) dernier(s) post(s) paru(s) sur mon
blog,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/
-
Les virus font leur cinéma
!,
http://amgar.blog.processalimentaire.com/?p=6268
MERCREDI 17 MARS 2010
AFA 08/03/07 Compte rendu de
congrès - Symposium de Paris, 8 mars 2007
Microflore
intestinale : mieux comprendre son rôle dans la survenue des
MICI, c'est mieux comprendre les
MICI
http://www.afa.asso.fr/ancien-site/presse/703lhgINFfl.htm
JEUDI 01 AVRIL 2010
Avec la quantité d'informations que l'on peut trouver
maintenant sur Internet, le grand défi d'un premier avril
serait de trouver l'info insolite qui fait le plus penser à un
poisson d'avril.
Voici des exemples :
BE Taiwan 32
>> 10/02/2010 Biologie - Le "crabe-fraise", une
nouvelle espèce de crabe identifiée par des biologistes
taiwanais
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/62227.htm
CLUBIC
20/03/09 Insolite : un poisson-robot pour faire le
ménage
http://www.clubic.com/actualite-265674-insolite-poisson-robot-menage.html
CITYPRIX
- Poisson en céramique raku
trouvé chez le
commerçant L'Insolite pour votre shopping à
Aix-en-provence
http://www.cityprix.fr/prix-et-descriptif-de-l-article-poisson-en-ceramique-raku-trouve-chez-le-commercant-l-insolite-pour-votre-shopping-a-aix-en-provence-440-70.html
SFR
17/03/10 Quand un poisson mâle couve ses
oeufs
http://info.sfr.fr/insolite/articles/Quand-un-poisson-male-couve-ses-oeufs,133205/
OUEST
FRANCE 18/03/10 De drôles de poissons volent sur l'étang
du Loch -
Damgan
http://www.ouest-france.fr/actu/actuLocale_-De-droles-de-poissons-volent-sur-l-etang-du-Loch-_56052-avd-20100318-57863718_actuLocale.Htm
AFP
26/03/10 Une journaliste danoise acquittée du «meurtre»
de 12
poissons
http://www.google.fr/search?q=%22Une+journaliste+danoise+acquitt%C3%A9e+du+%C2%ABmeurtre%C2%BB+de+12+poissons%22&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&client=firefox-a&rlz=
Info
ou intox?
AFP 31/03/10 GB: couvre-feu et amende après avoir
vendu un poisson rouge à un
mineur
http://www.google.fr/search?q=%22couvre-feu+et+amende+apr%C3%A8s+avoir+vendu+un+poisson+rouge+%C3%A0+un+mineur%22&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&client=firefox-a&rlz=
BBC
31/03/10 Tagged Trafford pet shop owner 'stunned' by tag
http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/england/manchester/8597762.stm
TELEGRAPH
31/03/10 Great-grandmother given an electronic tag and curfew for
selling a goldfish to a 14
year-old
http://www.telegraph.co.uk/family/pets/7538391/Great-grandmother-given-an-electronic-tag-and-curfew-for-selling-a-goldfish-to-a-14-year-old.html
MERCREDI 07 AVRIL 2010
2010/04/06 > BE Portugal 44 >
FatValue, ou comment transformer de la graisse de viande en
biocombustible
?
http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/062/62898.htm
Bruno PEIFFER Mardi 4. Mai 2010 11:37
Suite aux échanges au sujet des outils de cartes heuristiques
de l'an dernier, une collègue m'a transmis cet avis :
"Le
problème des cartes heuristiques est qu'elles ne permettent
pas d'établir de liens entre les "branches"
contrairement à Touch Graph par
exemple."
http://www.touchgraph.com/TGGoogleBrowser.html
DIMANCHE 23 MAI 2010
Centre Cavaillès Ecole
Normale Supérieure 23/01/07 Colloque de Biologie et
Philosophie "A quoi sert la modélisation
?"
http://www.risc.cnrs.fr/pdf/Modelisation_23jan07.pdf
Bruno PEIFFER Samedi 1. Janvier 2011 2:10
Bonjour et meilleurs voeux,
Comme chaque année, je vous fais part d'un petit bilan de ces douze derniers mois.
Le nombre de messages échangés dans la liste HYGIENE en 2010 était constant par rapport à l'année précédente, soit 15 messages par jour.
Le nombre de participants s'est accru de 500 membres, dépassant le cap des 6000.
Concernant les sources documentaires (liens), l'année 2010 représente pour moi un tournant qui a consisté à privilégier la sélection du meilleur du web par rapport à l'écho médiatique du lobbying tous azimuts.
Je compte ainsi m'intéresser désormais davantage aux sites méconnus qui renferment par contre des mines d'informations pertinentes.
Ces sites sont davantage exploitables via les moteurs personnalisés et la grille type de requêtes.
Depuis le mois d'août 2010, vous pouvez consulter le DIGEST du bulletin d'infos, et suivre ainsi en temps réel toute nouvelle référence lors de son alimentation.
Le module UPDATE SCANNER du navigateur FIREFOX est également un bon outil pour suivre en temps réel le DIGEST du bulletin d'infos, les archives de la liste, et/ou tout autres sites pertinents.
La découverte de nombreux sites grâce aux outils décrits ci-dessus a cependant eu pour conséquence de ralentir l'actualisation des archives que je gère manuellement dans le site http://www.liste-hygiene.org
J'en suis actuellement au traitement du mois d'août 2010, mais il est possible que je puisse rattraper plus rapidement en courant d'année 2011. En attendant, il est toujours possible d'effectuer des requêtes via le moteur du forum YAHOO http://fr.groups.yahoo.com/group/hygiene/
L'archivage manuel impose de plus en plus un travail subjectif de sélection, car il n'est plus possible aujourd'hui de reprendre chaque intervention dans la liste. D'autre part, les informations de second niveau (articles de presse généraliste, dépêches d'agences de presse...) n'ont plus raison d'être répertoriées dans les archives manuelles.
Pour ce qui est des échanges dans la liste, j'essaye de jouer mon rôle de modérateur soucieux de la plus large marge possible de liberté. Je vous remercie de me faciliter cette tâche en faisant preuve d'une certaine "netiquette".
Les thèmes que nous abordons étant particulièrement sensibles, nous pouvons modestement prouver qu'un dialogue est possible entre différents acteurs de l'agro-environnement. Je propose donc de poursuivre dans cette ambiance et d'améliorer notre qualité d'écoute d'opinions divergentes.
Je pense également qu'en ce lieu tout le monde aura compris que la provocation tellement usitée dans les médias classiques desservirait totalement son auteur.
Cependant la perfection étant impossible à atteindre, je vous remercie d'avance pour votre indulgence et rappelerai qu'il est possible de paramétrer votre inscription en évitant par exemple la réception des messages tout en suivant l'activité de la liste via UPDATE SCANNER.
Merci à ceux qui me transmettent régulièrement des informations. Leur rôle le relayeur sera toujours plus important compte tenu de l'accroissement des sources d'informations.
Merci également aux personnes qui prennent le temps de répondre aux questions techniques et scientifiques qui sont posées.
Mon voeu, sans doute partagé, serait que la francophonie puisse être encore plus librement accessible dans les publications notamment institutionnelles et scientifiques.
Il serait en effet bon un jour que l'on puisse accéder en priorité aux études les plus sérieuses lorsqu'on tape OGM, bisphénol ou tout autre sujet dans les principaux moteurs.
Meilleurs voeux encore, et bonne chance aux personnes qui sont sur le marché du travail et à celles qui en France comme ailleurs apportent leur énergie pour tenter d'améliorer les choses.
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